假如说高考考试是一场持久战，那样适当的营养膳食就是这场战争要紧的火力支援
高考考试在即，怎么样吃出好状况
饮食中应该注意什么备考阶段饮食原则
合理膳食均衡营养
饮食中营养素要均衡搭配，葡萄糖是大脑的直接能量出处，因此，要提醒小孩天天吃够主食，适合吃粗粮，以保证血糖的缓慢、持续上升。
早餐必须要吃主食，而且要吃好，干稀平衡，荤素搭配，并保证天天一个鸡蛋。
午餐饭菜要摄入充足的热量和各种营养素，多摄入富含蛋白质的食物包含肉、蛋、奶、大豆及大豆制品等。
晚餐清淡，不适合过饱，要吃些易于消化、热量适中的食物。疲劳时，可以吃一些花生、腰果、杏仁、芝麻等来补充能量；临睡前可喝一杯热奶。
饮食有规律
不要改变小孩平常的饮食习惯，晚上加点复习可适合加餐，以牛奶或豆浆加小面包、清淡的鸡蛋面条或馄饨为主。
切忌大补或乱加补品，由于大鱼大肉或许会致使胃肠不适应而影响小孩的身体情况。
摄入优质蛋白质和适当脂肪
可多使用鱼虾、瘦肉、动物肝肾、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等；适当的脂肪能帮助大脑提升记忆力，可以吃一些三文鱼、核桃等。
特别是深海鱼含有丰富的EPA（二十碳五稀酸）和DHA（二十二碳六稀酸），EPA和DHA可以保护视力和提升大脑皮质的功能，增强记忆。
增加深色蔬菜、水果的摄入
新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C既可促进铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的借助。
这种食物还可以帮助消化、增加食欲、提升免疫力。复习期间双眼容易疲劳，宜多吃一些胡萝卜、红枣、黄色蔬菜等。
保证足量饮水
夏季出汗较多，考生应该注意补充足够的水分，最好喝白开水或矿泉水。保证天天1500mld饮水量，但不要很多摄入含糖量高的碳酸饮料高糖饮料。
吃那些食物能够帮助增强大脑功能
1、鸡蛋
鸡蛋是一种含营养物质很丰富的食物，优质的蛋白质可以补充大脑和身体不少部位的营养，而卵磷脂有非常不错的提升记忆力，维护大脑功能的效果。
2、花生
花生也和鸡蛋一样拥有丰富的卵磷脂，另外，花生中含有人体所需要的8种氨基酸，同时还富含维生素E、叶酸、维生素B1、维生素B12、维生素B6及矿物质钙、铁、磷、锌等，这类营养素都是大脑工作不可或缺的材料。
3、核桃
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其中的-3脂肪酸是大脑营养必不可少的，占人脑脂肪的10%，对大脑神经的成长发育和传导极为要紧。另外，核桃中的锌、锰、铜、铁等微量元素也有益脑功能。所以，坚持天天吃2~3个核桃，可以起到益智健脑、增强脑力、提升记忆力等用途。
4、鱼
深海鱼类中富含DHA，又被叫做脑黄金，可以帮助大家保护大脑，维护脑神经健康，常常吃鱼可帮助提升专注力。
5、金针菇
金针菇里含有18种氨基酸，其中含有可以促进大脑发育和提升记忆力的精氨酸、亮氨酸和赖氨酸，具备益智健脑的效果，所以最适合学生和脑力劳动者食用。
6、大豆
大豆作为一种健康食物和花生有一个一同的特征，那就是含有丰富的蛋白质和卵磷脂，常常吃豆制品、豆腐、豆干、豆皮等食物，不光可以补充人体需要的养分，还可以能够帮助提升记忆力。
需要注意的地方
1、考试前可以吃巧克力或者香蕉可以提升大脑的开心性，能够帮助发挥。但切记不要喝咖啡，以免由于咖啡因利尿而影响考试发挥。
2、食品安全不容忽略，在复习、考试期间，不要在街头小摊上购物吃，不吃或少吃冷饮，在吃东西前将手洗干净，食物需要烧熟煮透，最好现做现吃，注意卫生，以免引起肠道传染病。
3、家长和老师尽可能给学生创造一个轻松、愉快的就餐环境。除此之外，在进餐过程中学生可以谈一些轻松、愉快的话题，有益于消化液的分泌和食物的消化。
有关推荐：
高考考试菜谱大全
高考考试健康饮食建议
最新高考考试资讯、高考考试政策、考试前筹备、志愿填报、分数线等
高考考试时间线的全部要紧节点
尽在高考考试网公众号
