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全国特点餐饮代理店有什么

   日期:2022-03-22     来源:www.zhixueshuo.com    作者:智学网    浏览:464    评论:0    
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  品牌化的代理已经成为行业进步的趋势,有相当一部分投资创业人士选择了代理。对于代理的创业人士而言,初期选择正确的项目能够帮助创业人士更好地做好资金预算工作,更好地拓展我们的事业。那样全国特点餐饮代理店有什么?下面,就随学习啦我们一块去看看吧,期望你能认可,谢谢。

全国特点餐饮代理店有什么

  全国特点餐饮代理店1:薄皮包

  薄皮包是南京刘长兴面馆的著名小吃之一,到今天已有60多年的历史。

  全国特点餐饮代理店2:开记绿豆沙

  绿豆沙是极受广州人喜欢的甜品。坐落于荔湾区龙津东路889号开记甜品店制作的陈皮脱壳绿豆沙,则以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜,饮誉羊城。老板叶健开还因此让人戏称为豆沙开。开记绿豆沙使用颜色新鲜、品质优良的绿豆为材料,再加好友适当的香草、陈皮,佐以白糖黄糖调味,以适合的火候熬制,将绿豆煲至起沙,去衣而成。

  全国特点餐饮代理店3:担担面

  担担面在成都进入店堂经营已有四五十年的历史,它来自小贩沿街叫卖的面担子上。担子一头是锅灶,一头放着面、碗及筹备好的备种调料,随吃随下。目前成都有名的担担面店开设在成都文化宫旁。其特征是面条细薄,臊子肉质香酥,调料以葱花、芽菜、猪油为主,略有汤汁,鲜美爽口,辣不重微酸。

  全国特点餐饮代理店4:小绍兴鸡粥店

  小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年,因为创办人和主要操作师傅均系绍兴人,在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地,故大家给它起名字为小绍兴鸡粥店。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥,配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时,将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块,装盘,鸡粥盛入碗内,加上葱、姜末和鸡油,一同上桌。此时,鸡粥黄中带绿,鸡肉色白光亮,让人赏心悦目,食欲大增。品尝时,鸡粥粘韧滑溜,鲜香入味,鸡肉细嫩爽口,营养丰富,越吃越香。此美食在上海小绍兴鸡粥店里有经营。

  全国特点餐饮代理店5:武汉鸭脖子

  鸭脖子是由武汉的一位铁杆球迷前往成都看球时,在成都一小吃店发现一碟凉菜叫麻辣兔头,食之奇香巨辣,回味无穷,勾引出这位gm的无限兴趣,于是,他找到厨房的大师傅学得其秘制办法。回武汉之后,准确的说,应是回精武路之后,这位gm将其配方与兔头、鸡头、鸭头、鸡脖子、鸭脖子等下脚料一锅煮,发现鸭脖子最香,引得左邻右舍争相食之,于是一个中华民族伟大的美食小吃诞生了. 既然有这么多人喜欢吃鸭脖子,那何不自己做了卖呢? 于是,精武路的第一家鸭脖子店也诞生了。从起初的无人知道到一传10、十传百、直至传遍江城的热门美食,这位gm的业务也愈加红火。

  全国特点餐饮代理店6:擂沙圆

  擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一,已有70多年的历史。相传在清代末年,上海三牌楼一带有一姓雷的老太太,她为了使汤团便于存放和携带,首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的方法,后人为了纪念她,就把这种汤团起名字擂沙圆。乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙,晒干后即成紫红色的粉,然后,把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟,沥干水分,滚上一层豆沙粉。这种汤团,有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味,而且软糯爽口,携带便捷,一直深受游客的欢迎。

  全国特点餐饮代理店7:钟水饺

  钟水饺始创于 1893 年,因开始营业之初店址在成都荔枝巷,故又称荔枝巷水饺。该店最著名的品种是红油水饺和清汤水饺,水饺皮系手工擀制,因水饺皮薄馅嫩,成品制作鲜香、

  蒜香浓郁,遂成为成都著名小吃之一。

  经过近百年的进步,钟水饺店已成为一家以红油水饺为龙头的综合小吃店,广受买家褒奖。为让更多的买家品尝到这一脍炙人口的老号小吃,钟水饺店经过近几年的努力,已将该调料转入工业化生产,更研制开发出了白肉调料、甜水面调料等,以让这一名小吃走入一般百姓家。

  全国特点餐饮代理店8:片儿川面

  片儿川面是杭州奎元馆的名点,也是杭州的风味小吃。烹调时,使用瘦猪肉片,配以笋片和雪菜,与面条同烧而成。此面肉片鲜嫩,雪菜笋片色泽翠白分明,食之美爽口。知味小笼 杭州知味观的风味吃。烹调时,使用发酵精白面粉作皮,用鲜肉,或鲜肉拌拌虾仁,或鸡肉拌火腿末作馅,在馅料中加入特肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成,分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这类包子汁多香鲜,皮薄滑韧,但口味各异。

  全国特点餐饮代理店9:双燕馄饨

  馄饨又叫饺饵。早先长沙经营饺饵,多为肩挑食担,手摇小铜锣,俗称饺饵担子,走街串巷。入夜一盏灯,铜锣两三声,吆喝叫卖,以供宵夜。1925年,始有燕燕馄饨店开设于南门口,1944年更名双燕馄饨店。两代店主均系馄饨世家,技术超群,竟使馄饨声价十倍,成为长沙著名的地方小吃之一。

  双燕馄饨面皮制作要上等白面,精工擀制,薄如纸,软如缎,拉有弹性,吃有韧劲,每片大小方正一律。馅心取新鲜猪腿瘦肉,配以适当的肥肉,绞成肉泥,再加入适当的清水、食盐和味精,朝一个方向使劲搅拌,使肉泥吃透水分,如此制作的馅心酥而不烂,嫩而泡松。双燕馄饨肉馅较别处大,精心包制,个个馄饨呈燕尾形,包好的馄饨一经下锅,轻薄如纱的面皮,经热紧缩,呈现很多皱纹,故称绉纱馄饨。馄饨汤以高汤配排冬酸菜、葱花、味精,油重味重,鲜美之极,食客如云。

  全国特点餐饮代理店10:麒麟酥

  麒麟酥是北京隆福寺名小吃.

  材料配方:面粉2.5公斤油100克饴糖500克白糖600克蒸熟干面粉75克

  做法:

  1.制饰面料:白糖500克加蒸熟干面粉75克拌匀备用。

  2.制面团:将面粉2.5公斤加水发成老面,加碱和匀制成面团。

  3.成型:将和好的面团加白糖100克、油100克、饴糖500克揉在一块,搓成长条,摘成37.5克重的小坯,揿扁成圆。

  4.炸制:用温油锅炸,炸透出锅,要小火炸透,中间要鼓起发酥。

  5.饰面:把已炸好的面团倒入饰面料中,一滚即成。

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