作文是学生把记忆中所存储的有关常识、经验和思想用书面形式表达出来,是从内部言语向外部言语的过渡,以下是我们筹备的介绍一种美食说明文作文范本,欢迎借鉴学习。
介绍一种美食说明文作文1
正所谓“麻辣小龙虾”,“麻”和“辣”在端上餐桌的那一瞬间,那种气味便扑面而来,在灯光的照射下,热油顺着龙虾的脊背往下滑,龙虾仿佛被打上了高光,变得诱惑无比,红红的颜色被人热血沸腾,而橙色又被人食指大动,一点点嫩绿色的小香葱点缀在上面,被人又多了几分食欲,忍不住口水向下流,垂涎三尺都不为过。
一道佳肴总是都是色、香、味一应俱全的。麻辣小龙虾的香气自然是十分的诱惑,闭上双眼,用心仔细地去闻,那种辣椒的辣香与麻油的醉人香气充分混合,已是不分彼此,花椒与芝麻更是你不让我我不叫你,斗急了眼散发源于己的独特香气,这个时候香葱与香菜那一点清香来得就更是恰如其分,就像是百分之九十的薰衣草,加上百分之十的香薰气息,美得不可言喻,那气味简直直入脑海,久久不可以忘记。
小龙虾的味道嘛,啧啧,就更是妙哉!用手轻轻剥开小龙虾那鲜红的外皮,Q弹的虾肉就呈目前了你的眼前,调料油已经进入了虾肉里面,把原来一格白一格红的虾肉,染成了一格褐色一格鲜红了,调料汁顺着虾尾向下流,吃一口满嘴都是又麻又辣的调料汁,“麻”和“辣”让嘴里的每一个神经都跳起了舞,被人不禁开始呲牙咧嘴,但心里却是满足不已。
介绍一种美食说明文作文2
我是一个地地道道的邵伯人,邵伯人必吃的美食当然是龙虾了。
每当到龙虾上市的季节,来邵伯吃龙虾的人不少。晚上,美食街灯火辉煌,车水马龙,人流如潮。每个龙虾馆都座无虚席,连包间都让人们坐满了。每个龙虾馆的门口的停车位都满了。有些龙虾馆的门口甚至排起了长龙。
龙虾馆里,桌上的大家狼吞虎咽,吃得满嘴流油。等待的大家等得脸红耳赤,恨不能跑上去抓一把龙虾吃起来。员工跑来跑去,不停地端菜,累得满头大汗。还有的人用煮龙虾的汤汁泡饭吃,吃得津津有味。
父母携带我来吃龙虾。大家坐了下来,我一看菜单,呀,龙虾的口味真多呀,有蒜泥龙虾、五香龙虾、红烧龙虾、十三香龙虾、蛋黄龙虾、椒盐龙虾、清水龙虾……看得我眼花缭乱。
龙虾终于上来了。我先拔下虾壳,再把龙虾头拿下来,吸掉虾黄,然后吃掉虾肉。龙虾的味道真鲜美,非常快,一盘龙虾就被大家“消灭”了。吃一次,这龙虾的香味就足够“绕梁3日”了。
这就是我最喜欢的美食,你肯定流口水了吧,那就快点选一个龙虾最肥美的时节来吃龙虾吧!
介绍一种美食说明文作文3
俗话说得好“民以食为天”,各地有各地独特的风味小吃,但在我眼中,最美味的食物非我老伯烧的一锅鲜莫属。
十月5日是我的过生日,亲戚朋友都给我送来了他们的祝福,而我老伯,送给我的祝福非常独特——秘制佳肴一锅鲜。它的做法说难也不难,但食材需不少:虾、螃蟹、鱼、黄鳝、蒜、葱。有了这类食材,就能开始了!嘘!普通人我可不告诉他呢!第一用猪油热锅,增加香味,然后分步大炒,炒后加上调料稍煮,最后混合翻炒、焖炖,撒上葱,摆盘,如此一锅鲜嫩多汁、全世界无敌美味的一锅鲜隆重亮相啦 !
啊!从门口就能闻到一锅鲜的香味了,无论是摆盘还是烹饪度都学会得恰如其分!红里透黄,黄里透着白,馋得我口水直流!螃蟹是主角,无论看到哪儿,都必不可少它的身影,真是让人垂涎三尺!
开吃了!开吃了!我第一个拿起了筷子直把目光盯向了一锅鲜:一只螃蟹、两只虾、三段黄鳝再加半条鱼,只见碗里堆得连个缝隙都看不见了。我左右开攻、不考虑形象地吃了起来!嗯,那鱼肉入口即化,那蟹黄拌着那个调料味道叫一个好啊!虾鲜得我眉毛都要掉下来了!尽管吃得津津有味,我也没忘记对厨师的啧啧称赞!等我还没回过神,一盆美味就被大家干了个底朝天!
老伯的厨艺我绝对认同,有的人想吃都吃不到!想来都来不了呢,想吃一锅鲜的朋友,记得预约哦!
介绍一种美食说明文作文4
今天是立夏,在大家力洋当地有一个吃土豆饭的风俗。
土豆饭当然需要土豆喽,土豆是从哪儿来的呢?第一我跟着姥姥带上锄头来到地里,只见一排排整齐的土豆藤正婷婷玉立地在晒太阳,姥姥教我先朝藤旁边用力一锄,再向上一抬,然后用力往后一拉,如此一大串完美的土豆连根拔起。经过一个多小时,整片的土豆地被大家挖光了,装了满满的两大桶。
接着我开始去剥土豆皮,姥姥特意给我一个勺子,我心想:勺子如何剥土豆呢?于是我就迅速的如此随意乱刮了几下,土豆的皮就立刻刮了下来。等我剥好一个又一个的土豆时,忽然我发现我的手变成了棕红色。犹如原木地板一样,这个时候我把肥皂擦在手上,用力在那个碎石水泥板上摩擦,终于把它洗干净了。
开始生火了,我用打火机把干芧草点燃,再把一捆干树枝放进来,烧了几分钟将来,火苗忽然猛烈,我看见姥姥正把油放入热锅里,加上蒜和肉炸一下,再放下土豆,不断地翻炒,再把糯米和大米混合起来,放进来,加上适当的水,盖上锅盖烧火十多分钟,热气就会冒出来,发出吱吱吱的声音,如此就代表熟了,再焖一会儿就能出锅了。
在出锅前需要洒上一些韭菜,土豆饭还冒出仙气飘飘的雾气呢!咬一口,哇,这味道香喷喷的,简直犹如山珍海味一样,吃了一碗还想再吃一碗 ,真的是美味至极,虽然这只不过一碗一般的土豆饭,但跟其他人不同的地方却是他是用土灶烧的,用那个柴火烧的自然比电饭煲烧的美味多啦!
介绍一种美食说明文作文5
狮子头是淮扬菜系中的一道传统菜肴。我的姥姥是扬州人,狮子头是她的拿手好菜,因此也成了我最爱吃的家乡菜。
姥姥做狮子头时,第一要备好各种食材。她先将五花肉剁成肉泥,马蹄、冬菇切米,加入盐、味精、生粉打至肉起胶,做成数个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内,生姜切片。然后在烧锅中倒入适当的油,大火烧至油温约130度时下入手捏的肉泥丸,等肉丸炸至外金黄内熟后,捞起待用。每次炸肉丸时,远远地,我就闻见了浓郁的肉香味,我都会忍不住跑到厨房,边闻着香味,边焦急地对姥姥说:“姥姥,太香了!什么时间才可以吃啊?”姥姥笑呵呵地说“心急吃不了热豆腐,别急哟。”接着,姥姥用锅内剩下的油,下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子,放盐、味精、白糖、老抽王,用小火烧至汁浓,再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
只见绿色青菜打底,一个个棕红色大小均匀的狮子头冒着热气,吮吸着碗内汤汁,仿佛在对我说:“我这么鲜美,快来吃我吧!”这个时候,我已经不了解咽了多少口水,我迫不及待地夹起一个肉丸,张口就咬了半个,塞得满嘴都是肉。啊!肉丸外焦内嫩,外层有嚼劲,内层口味软糯滑腻,汁水饱满,内外混合,相得益彰。吃着这么美味的狮子头,我不由自主地夸赞道:“这真是大家家独有些味道啊!
介绍一种美食说明文作文6
说起我家一年四季餐桌上的美食,那可是多得数也数不过来,而其中,最有特点的还非那道秘制的香菇烧鸡莫属了。
香菇烧鸡虽为家常菜,但要烧得皮骨俱透,色味皆美可不是一件容易的事。第一要筹备好食材:半只土鸡洗净斩小块,三个青椒洗净切片,十朵干香菇温水泡发,清洗后对半切开。然后就到了极为重要的一步——熬糖色了。
将锅烧热后倒油,加入十颗冰糖,小火慢熬,直至冰糖变成棕红色冒泡,倒进一大碗开水,烧开后倒出。用这种酱汁烧的鸡肉不只色泽诱惑,还非常鲜美。
下面就要处置香料了。热油小火炸花椒出香,能有效去除腥味。然后加入香菇、姜片翻炒至香菇微微变黄,倒入鸡肉翻炒一会,使鸡肉变成金黄色,再加入少许料酒,一汤匙醋调味;适当生抽、老抽上色,加盐蚝油翻炒均匀,再加入事先熬好的糖色,加开水没过鸡肉。
最后,要用大火烧开锅后改小火慢炖半个小时。这个时候,香气已经耐不住性子,悄悄地从锅中溜出,弥漫在厨房中,馋得我真想立即揭开锅盖,尝一尝这美食。
时间终于到了,掌勺的父亲揭开锅盖,香气混着白雾升起,空气中都有了一种浓郁的酱汁香。出锅前还要加入水淀粉勾芡,使汤汁愈加浓稠。再加上青椒点缀,一道香菇烧鸡就做成啦!我顾不上烫嘴,夹了一块,果然汤汁浓郁、鲜美无比!
这就是我家的私房菜香菇烧鸡。如何,是否也非常想来尝尝这道美食呢?
介绍一种美食说明文作文7
西施豆腐是家乡诸暨的传统美食,它来源于春秋,拥有着两千多年的历史,是诸暨人民的骄傲。
诸暨人无论是起屋、造宅、节日,还是婚嫁、寿诞,西施豆腐都是宴席上的头道菜肴,更是老百姓们最喜欢吃的家常菜。相传乾隆皇帝游江南时,与大臣刘墉一块微服私访来到诸暨,两人尽心游玩,信步来到一个小山村前,见一屋内炊烟袅袅,阵阵香气扑鼻而来,方觉肚中饥饿,进屋享用了一顿鲜美的西施豆腐。一碗下肚,不禁击桌称妙,闻其菜名,连身夸赞“好一碗西施豆腐!”西施豆腐菜像他的名字一样,和西施有关。西施因吃它而美容,豆腐因西施而扬名,几千年经久不衰。
每次回家乡,我都不忘吃上一碗热气腾腾的西施豆腐。作为一名小吃货,我一直一到奶奶家,就先直奔到厨房里,奶奶一直在那里忙活着。“奶奶,帮我来一碗西施豆腐!”仿佛了解我要吃似的,奶奶拿出一大早就买好的食材,又开始忙活起来。
奶奶先把笋、金针菇、口蘑、木耳等食材切成丁,然后在锅中倒入少许猪油,再把食材倒进来翻炒。然后,她又倒入了一碗事先煮好的鸡汤,再倒一碗凉开水,把盒装嫩豆腐倒进来,用铲子切碎,加点盐。等水开了将来,她一点一点地加入番粉,直到西施豆腐有的粘稠状,再撒些葱花。大约用了十几分钟,奶奶才做完这道美食。我盯着锅内那色与香俱全的美食,俨然一个标准的小吃货。终于,在我虎视眈眈的目光下,西施豆腐出锅了。
奶奶给我盛了一碗,我便狼吞虎咽起来。嗯!真美味!西施豆腐香味浓厚,微咸,香浓滑嫩,被人有一种飘飘欲仙的感觉。我吃完后,见碗底还剩着些汤汁,便像龙卷风似的,把它们卷入了我的胃中。“吸溜吸溜”,不过短短五分钟,一碗还冒着热气的西施豆腐便被我吃得碗底朝天了。奶奶坐在我旁边,歪着脑袋,慈祥地笑着,看着我把豆腐吃完,她笑得更灿烂了,满脸的幸福,收获感溢于言表。
西施豆腐非常受诸暨人的欢迎,就连外地人也对它做出了非常高的评价。其实大家心里都了解:西施豆腐最大的魔力不在于它的外表和味道,而在于大家诸暨人对家乡的感情,在于在外拼搏奋斗的游子们对家乡的一份思念与牵挂。我忘不了厨房中奶奶忙碌的身影,忘不了那阵阵的鲜香味,忘不了豆腐在舌尖上的丝滑口味。我爱西施豆腐,更爱我的家乡――诸暨。
介绍一种美食说明文作文8
福州最有名的小吃就要数鱼丸了。福州的三坊七巷里有很多家老字号鱼丸店,总有不少人排着长队,等待着吃美味的鱼丸。
福州的鱼丸重视选料和制作工艺而闻名遐迩。鱼丸大多用都用鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼为主食材。
福州鱼丸的做法容易。先把鱼肉剁碎,然后加精盐,少量味精,少量水和鸡蛋清,加完后;朝一个方向打到粘稠,慢慢加入150克生粉放旁边,用100克猪肉加少量葱花、酱油、蛋清、味精、花椒面和精盐、料酒还有老抽拌匀。搓成一个个小圆球,撒一些生粉在表面,大拇指上下移动把肉丸塞进来,搓两下就能煮了。
煮完后的鱼丸非常香,咬起来弹性十足,一口下去,汤汁就渗到嘴里了。肉馅咸点,也算美味了。细细品味,慢慢咀嚼,真是回味无穷,畅快淋漓啦!
鱼丸有不少食用方法。用清水煮,当作火锅料,用鸡汤和骨头汤煮。
福州鱼丸美味又容易做,你爱不爱吃呢?
介绍一种美食说明文作文9
风猪是一种美食,起来自于苗族自治区黔南市荔波县。在很长时间以前,荔波是一片森林,里面有一个部落,每当大家去造访时,部落里的人就会用风猪来款待他们。
直到目前,荔波仍有这个美食。
风猪是用一只上等乳猪和各种调料制成,这只上等乳猪需要肥硕、健康。
风猪并不像烤猪一样容易制作。烤猪的做法十分容易,仅需挑一头最好的猪杀掉,抹上一些酱汁,再拿去烤一会儿就完成了。但风猪需要用上等乳猪、盐、各种调料……风猪的做法也十分复杂,需要先把乳猪杀掉,在大缸里腌渍一天一夜,再取出放入香醇的米酒坛泡十天,最后取出风干七天,然后放入烤炉里烤上半个小时,才能食用。
吃风猪当然也有讲究,不可以直接用手撕,不然的话,肉汁就会流出,所有努力全都白费了。吃风猪需要用锋利的刀来切,切的肉条需要要长度一致,大小相同。假如切大了,切不了几块,而且又腻。切小了也不可以,小块小块的,没嚼劲,每条包括的汁水也太少了。所以,吃风猪需要耐心和手巧。
风猪的味道也比其他烤猪更特别。风猪味道丰富,不像烤猪,只有一点酥脆的感觉和酱料的味道。但呢,风猪不只有酥脆的口味,还有各种奇特的味道。轻轻咬一口风猪肉,肉汁便在嘴里炸裂开来,伴着肉汁的还有麻、辣、甜等味道,就像一同吃下好几种食物通常,这个时候味蕾就仿佛在跳舞通常。
如何?听了我的介绍,是否已经口水直流3000尺了?
介绍一种美食说明文作文10
内蒙古有许很多多的美食,其中具备代表性的就是奶豆腐。
奶豆腐在蒙古语中读作“胡乳达”,是蒙古牧民中家家都有些食品,它的形状酷似豆腐,但却不是豆腐。是用羊奶,牛奶,马奶等凝固,发酵而成的食品。味道也有的不同哦!有些微酸,有些微甜,但有一个一同的特点——乳香浓郁。放在冰箱冷藏过的奶豆腐必须要泡在蒙古特有些大碗奶茶里吃,才能变得有嚼劲,不然口味就会变得比较硬、沙,当然也有喜欢这种口味的人。
奶豆腐味道不同还有一个原因,那就是薄厚程度,厚点的奶豆腐一泡进奶茶就柔韧无比,奶香十足。而薄的奶豆腐则入口即化,格外香甜。
奶豆腐也有分熟奶豆腐和生奶豆腐。传统熟奶豆腐的做法特别难,要把熬制奶皮剩下的奶浆,放置几天,直到发酵为止。当奶浆凝成块时,用纱布把多余的水分过滤掉。再将奶块放到锅里熬煮,边煮边搅,直到粘稠,再装入纱布,把黄水挤出来,装模成型。
生奶豆腐的做法相对容易:把鲜奶发酵,倒入锅里煮,让奶浆变成老豆腐的形状,挤出水分成形。
所以,要想吃到风味食物还是好不容易的!
对你说们一个小秘密,奶豆腐可谓是奶中的精华,营养丰富,其蛋白质含量高达百分之七十点八四!富含氨基酸及其他有益身体的微量元素,是提升免疫力,美容养颜的佳品。