在大家家乡有句民谣;过了腊八便是年,孩子孩子你别馋。这句民谣说明在大家家乡腊八节是大家的头一个年节,家家户户都要煮腊八粥,随着着这浓香的味道,年喜也便就走进了千家万户。
在记忆里,大家这里的腊八节是非常喜庆热闹的,不管家多么穷苦,在这一天家家都要筹备一些鸡肉、猪肉等,当然还有小孩们最盼最恋的腊八粥。腊八粥非常不错吃,做法也容易,把各种杂粮、晾干后的瓜果、蔬菜等采集起来,再加一些鲜花,一块熬煮即成。伴随生活水平的提升,家乡腊八粥选择的食材愈来愈好,足足有一二十种,大多是大家平时里极少可以吃到的,比方说干果类的,就有红枣、杏干、沙面抽栗、香酥核桃仁、白糯莲子,鲜果片儿有鸭梨、山楂、橘子[复习必须具备 | 大量免费学习视频资源尽在“学而思轻课APP”点击弄清楚]瓣儿,杂粮类的更齐全,像江米、花生米、大麦仁、豌豆黄、红薯干等等,当然腊八粥的做法也愈来愈讲究,不但保留了北方当地的原汁原味,还加进了南方特产,吃起来愈加美味。
还有在这一天你不只要顾着自己和家人,还要记得那些不会说话的哑巴生灵,那这部分哑巴生灵是什么呢?他们当然指的是那些鸡、鸭、牛、羊、猪、狗等动物了,这一天他们也是要吃粥的。据了解吃了腊八粥,来年他们会长的膘肥体壮。
现在,在非常多的大都市腊八节的节日环境已伴随岁月变迁无奈的淡化,但它在大家的家乡依然是鲜活而深刻的,我也期望将来这部分美好的传统可以被重拾,让一代又一代的人可以领会到大家民族节日的魔力。【文章源自互联网】