在家应该怎么样用电饭锅做饭煮饭
电饭锅是大家常常都会用到的煮饭工具，由于它煮出来的米饭可是十分的香甜的，那样这样香甜可口的米饭你了解如何去做最好吃吗?以下是学习啦我们为你收拾的在家怎么样用电饭锅做饭，期望能帮到你。
在家怎么样用电饭锅做饭
1.大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用
2.把淘洗干净的大米放入电饭煲内，我家两口人，通常都是2量杯米
3.在大米中加入排骨汤，根据电饭煲平常的用法水量来添加，假如不够可以用水补足
4.土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬
5.把煎好的土豆丁放入电饭煲内
6.盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦
煮饭4种方法不可取
1、淘米次数过多
通常家庭在蒸米饭前都是先淘米，而维生素B类是水溶性的，又分布在米的表面部位，比较容易伴随淘米水溜掉，维生素B1的损失可高达20%～60%。其实，现在市面上卖的大米都非常干净，轻轻淘洗一两次即可，标明免淘米的品种就无需淘洗了。
2、加热过久
烹调的时候应该尽可能缩短加热的时间，主要有两种做法：一是煮前将米浸泡半小时左右;二是用开水煮，既能让自来水中的氯气挥发掉，降低对维生素B1的破坏用途，也能煮得更快。
3、 加碱
煮粥加碱的做法在北方容易见到，觉得加碱的粥喝起来口味更好，却不知如此做会导致维生素B1的全军覆没，也会破坏维生素B2和叶酸。
4、捞蒸饭
一些地方的人喜欢吃捞蒸饭，觉得如此米饭口味更好。还有些人喜欢把凉饭用热水过一下，然后把汤扔掉。这类做法都会让维生素损失50%～70%之多。事实上，碗蒸饭的营养素和风味物质的损失最小，而捞蒸饭是最大的。
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