饺子来自于古时候的角子。原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。是国内东汉时期南阳邓州人医圣张仲景第一创造作为医用。以下是智学网收拾的《二年级寒假包饺子日记》有关资料，期望帮到您。
二年级寒假包饺子日记
过新年，噼里啪啦放鞭炮，春节真是太热闹了，春节不只热闹，而且还有很多风俗，譬如：吃年夜饭，贴春联，包水饺，对了，我今天要说的就是包水饺。除夕的中午，母亲就开始“乒乒乓乓”的剁肉，搞得我震耳欲聋，直到肉剁成糊状为止，然后给肉配上佐料，我迫不及待的想包水饺，催着母亲“快点，快点！”这快中有两层意思，1、层是我想快点包水饺；2、层是我想快点吃到水饺。
所有筹备就绪，“奥啦啦！”终于可以包水饺了，只见母亲左手拿饺皮，右手用筷子夹了一块肉馅放入饺子皮中，右手沾了一点水涂在饺子皮边，涂半圈就好了，再把饺子一捏，一个完美无缺的饺子就出现了，看着都被人流口水。我也不甘示弱，心想：“这有哪些难的，我顾吉磊也可以。”说着，就学着母亲的模样包了起来。结果，我包了个大大的“枕头”，“我的妈呀，这是什么原因？”全家人都哈哈大笑了起来。有哪些了不起的，失败是成功之母，再来一次，经过我无数次的失败，我终于尝到了成功的甜蜜，当我包成功的时候，全家人又笑了。我知晓，这是全家人祝贺的笑声。
新年新气象，我也学了新的技术，祝大伙也有新的收获。
二年级寒假包饺子日记
今天，我掌握了包饺子，是奶奶教我的。我感觉那面粉黏糊糊的，所以奶奶要教我的时候我还不想学。奶奶非拉我进厨房，我拿她无法。
奶奶先告诉我包饺子的过程，然后帮我擀好面，我再用勺子把馅舀到擀好的面皮上，再把面皮捏紧，如此一个饺子就包好了。饺子圆鼓鼓，挺着肚子，非常威风，像个将军一样。看到我一个人包的“将军”，齐齐的排成一行一列，心里可美了。
奶奶把我包的饺子都放进锅里，本想煮完大吃一顿，结果有趣的事发生了，饺子全都被煮烂了。“将军们”丢盔卸甲，成了拖泥带水一锅粥了。我奇怪地问：“奶奶，这是咋回事呀？”奶奶笑着说：“你的饺子皮没捏紧，光注意肚子饱不饱，但都露馅了！”
我才了解，包子再好不在褶上。包饺子的道理也是一样的，不可以光看它们是否膀大腰圆，是否圆鼓鼓、威凜凛挺着将军肚。与其着重外表，不如培养质朴的内心。
我吸取了这次的教训，放馅适合，不图外表，然后再把饺子皮捏得紧紧的。我想这次应该不会露馅了吧？煮完将来，果真一个个军容完整。
奶奶竖起大拇指说：“你真棒，掌握包饺子了。”
二年级寒假包饺子日记
今天，我做寒假作业时，有一道生活题，让大家从包水饺、做面点、炒菜三项中选择一项，进行体验劳动。正好外婆打算今天吃水饺，我便打定主意，帮外婆包水饺。所有筹备就绪，外婆把面团搓成长条状，然后切成大小均匀的面块，在在它们上面撒上薄薄的面粉，下面就是擀面皮。不一会儿，一片里厚外包的面皮便出目前我的眼前。该包水饺了，经过外婆的细心指点，我便学着外婆的模样包了起来。左手托着面皮，右手包上点馅子，右一捏，左一捏，一个水饺在我手中“诞生”了！不好，水饺左侧露馅了，我快点“拆了东墙补西墙”，从右侧揪下一点面来贴到左侧去。不一会儿，整个水饺变成一个“大花脸”了。后来随经外婆修补，却仍略有缺陷。
下面，我又包了一些水饺。看着它们“趴”在黍板上，样子虽然不好看，但我的心里依旧非常高兴。
快春节了，我要和我的母亲一块备年货，做家务，体验劳动的艰辛和快乐！
二年级寒假包饺子日记
每年的正月初中一年级都要包饺子、吃饺子，这是中国的传统风俗。我的爷爷奶奶家乡来自北方，特别喜欢包饺子，所以大家家每一个星期都要包饺子。今天又是一个周末，这次大家决定包白菜饺子。爷爷先把猪肉剁成肉酱，再把白菜剁成菜泥，最后把肉和菜搅拌在一块，倒上黄酒、盐等调料。奶奶和好面粉，等它放上一个小时后，就可以包饺子了。奶奶先把面团揉成一个细长条，像一条蛇一样，然后把它切成一小块一小块的面团。
下面就是我的事了。我已经掌握了擀面皮，这是我学了很长时间才掌握的。擀面皮的时候要很细心，假如皮薄了，饺子容易破，皮厚了，饺子困难熟。我把一小块一小块的面团按成了讨人喜欢的小柿饼大小，一手拿着小面饼，一手拿着擀面棍擀饺子皮。接着就是包饺子了，我把馅放到饺子皮中间，然后对折一下沿着两边把它包成了荷包型。最后就是煮饺子了。水烧开后，把包好的饺子放进来，我在锅边看着饺子在锅里像一条条翻腾的菜鸟鱼，别提有多乐了！由于这是我一个人包的饺子！
霎时，我感觉自己离中国的传统文化也近了一步。
二年级寒假包饺子日记
在新年到来之际，家家户都要包饺子来庆祝新年。今年的大年三十，我不只尝到了美味的饺子，还亲自过了一会包饺子的乐趣。大年三十晚上，父亲和母亲在厨房里忙着包饺子，我溜进厨房，看见父亲正在和面，母亲正在筹备饺子馅，我说：“妈，让我也试一下吧。”母亲看见我点点头，表示赞同了。我开心极了，由于我就要学包饺子了！母亲拿起擀面杖给我做示范，只见母亲左一下右一下，一个个又薄又圆的饺子皮就成了，我一看，心想：原来这么容易。看我的吧！我胸有成竹的接过擀面杖，学着母亲的样子一手拿着面团一手推进擀面杖开始了，不料面却粘在擀面杖上，弄了好半天手上面板上都成面了，真烦人！母亲看着我焦急的样子笑着说：“要撒点面粉才能不粘，但也不可以撒太多不然就不好包了。”母亲又给我讲了很多要点，并耐心的教导。我尽可能按着母亲说的去做，可最初擀出来的还是四不像，看着母亲那样不厌其烦的教我，我想：我绝不可以气馁！经过反复操练，我越擀越熟练了。看着圆圆的`饺子皮在我擀好了面皮，该包饺子了。我兴致勃勃地拿起面皮加上馅照着大人的样子包了起来，可饺子馅仿佛成心与我闹别扭似的，一个劲儿往外跑。我站到母亲身边想看看母亲是如何包的，却看见母亲把硬币放在馅里包进饺子里，感到好奇怪。就问母亲是做什么的，母亲告诉我，哪个吃了这个饺子就会有好运。虽然包饺子遇见了很多困难，但我掌握了包饺子，也是值得的。
从中我领会到了：只须大家坚持不懈，克服了所有困难后，大家才能成功。饺子熟了！母亲端上了热气腾腾的饺子，我吃着我们的劳动成就，心里美滋滋的。我吃了这个包钱的饺子，期望我会在新的一年里有好运吧。
二年级寒假包饺子日记
今天，盼望已久的我怀着激动和兴奋的心情迎来了新年。下午，全家人都在忙碌着。我被母亲包的饺子吸引住了，我便看了起来。
可是，不一会儿，我便产生了一个念头：每次都是我看母亲包饺子，我为什么不自己也来体验一下其中的乐趣呢？
我刚刚要张口，这个时候，我耳边好像飞出两个小精灵。一个说：“喂！贝蒂！快把你的鬼念头打消，你也太纯真无邪了，包饺子这种活儿，就凭你那双笨手，能包好才怪呢！”另一个说：“不要信它的话，啥事只有亲自体验才能知晓！”
于是，我鼓起勇气，把想法告诉了母亲。
母亲给我作完示范后，我学着母亲的样子，拿起一张饺子皮，轻轻的把肉馅放在饺子皮中间，然后把饺子皮捏紧，再把手一对向下使劲一捏。如此，一个饺子就包好了。但我发现，刚被我包好的饺子就像一个士兵一样，耷拉着头，无精打采的。可这并没使我灰心。
我又拿起一张饺子皮，根据刚刚同样的办法，往里放肉馅，使劲一捏，一个饺子就包好了。这次，我包的饺子并没像霜打着茄子茄子一样耷拉着头，却像一只雄鸡一样，高傲的挺着头。
这个新年我过的真有意义，由于在这个新年里，我吃到了自己包的饺子。
