我掌握了蛋炒饭出色作文（甄选46篇）
在日复1日的学习、工作或日常，大伙肯定都接触过作文吧，作文依据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。如何写作文才能防止踩雷呢？以下是记者为大伙采集的我掌握了蛋炒饭出色作文，期望可以帮助到大伙。
我掌握了蛋炒饭出色作文 1
我非常喜欢吃蛋炒饭。今天是星期六，我叫母亲教我做蛋炒饭，母亲开心地答应了。
我穿上母亲的围裙，拿起两个鸡蛋，在碗边轻轻地敲了两下，蛋壳就裂开了，我小心翼翼地用手掰开蛋壳，这个时候，蛋清和蛋黄一骨碌地流进了碗里。我拿来一双筷子，搅拌了几下，母亲见了，说：“如此不可以，你要多搅拌一会儿，蛋清和蛋黄要融为一体，变成一碗蛋糊才行啊！如此做出来的蛋炒饭才香。”原来还有这个技巧呀！我又使劲地搅了一会儿，筹备工作做好了。我打煤气灶，往锅里放了少许油，等油微微冒烟时，我把蛋糊轻轻地倒进锅里，一会儿，蛋糊变成了一个蛋饼，蛋饼变得金黄了，我用铲子把蛋饼切得碎碎的'，如此才能把饭倒进来，然后不停地翻炒，等饭炒熟了，我再放一些味精、盐、料酒，蛋炒饭做好了。母亲说：“再加点葱，如此才色香味美。”我快点把母亲刚筹备好的葱放进来，铲了两下，一锅香喷喷的蛋炒饭就能出炉了，我拿起碗，盛了满满一碗，闻了闻，啊！好香！递给母亲。自己又盛了一碗，大家津津有味地吃了起来，但我吃得比任何一次都香。
我掌握了做蛋炒饭，下次母亲不在，我就不会饿肚子了。Ok！
我掌握了蛋炒饭出色作文 2
“啊!真香，只不过可惜没太熟……”我一边打量着“战利品”一边惋惜地说道。这是我首次学蛋炒饭，虽然谈不上什么“辉煌事业”（由于这是夹生的），但有一番风味。
那一次，我无意中了解蛋炒饭的材料和过程，就想起那香喷喷的饭就要自己做一次。材料有：香葱、一个鸡蛋、三勺冷饭。过程：先把葱花和鸡蛋放手烧一分钟、放冷饭，然后加上一小勺水、过二分钟加酱油。
第一我拿出一个鸡蛋，打碎，把蛋清和蛋黄“请”到碗里，然后让筷子“哥哥”在里面“画圆圈”。我一直盯着，不一会就晕了。为什么？由于我不了解用筷子“哥哥”转了多少圈。然后，我烧热油，将碗里的蛋清和蛋黄及葱花倒进油锅里，然后闪到一边去,拿来冷饭，倒进来。又急急忙地跑去盛了一勺水，放进锅中不停的炒，过了一会，我加上酱油，一阵香气扑鼻而来。 不对呀？如何会如此？平常吃的蛋炒饭，蛋是碎的，如何会时圆的呢？于是我找起了缘由。“蛋没切碎当然是圆的啦！”母亲在书房大吼 ，这声音可算是“河东狮吼 ”了！接着用锅铲把蛋切成碎片。还真是“到家”了。我把它铲了起来。
我尝了一口蛋炒饭，“呸、呸、呸、如何是夹生的？”“当然，由于是先下饭再下葱花，最后下蛋，做这菜的时间是20 分钟，你则用了10 分钟”母亲像一位资深人士在旁边点评。
啊！不会吧！做如此一道菜还有这么多规则。我狂晕！
我掌握了蛋炒饭出色作文 3
我一直都想做蛋炒饭，我学蛋炒饭是什么原因我喜欢吃蛋炒饭。我让母亲教我做蛋炒饭，可是母亲每一天都非常忙，母亲还说：“自己不要做饭，非常危险的，如果你忘了关煤气的话是非常危险的。”
我一个人在家好不高兴，母亲不教我做饭。她下班后回来就去洗澡了，母亲说：“洗过澡我就来告诉你做饭。”我听了后很激动。
母亲洗过澡后就带我去买蛋炒饭的食材。大家家有鸡蛋也有米，母亲带我去买食材之前就把米洗干净煮了。大家目前要买的东西就是香虾仁，大家去超市买好后就回家了。回到家把香虾仁切好了，然后把鸡蛋倒入碗里，打开火，把油倒进了碗里。米还是没弄好，我就像热锅上的蚂蚁一样着急。过了好一会米好了，母亲把米弄出来倒入了碗里。
母亲把火调小，拿着饭勺炒啊炒，不一会儿又烫又香的蛋炒饭就出锅了。我拿着勺子吃了一口，不小心烫到了嘴。
到我开始做蛋炒饭了，我就按着母亲那样做。第一把香虾仁切好，倒进碗里再把鸡蛋倒进来，倒入油。等油热的时候就把白米饭倒进来，炒啊炒，炒啊炒。
我给母亲品尝我的`蛋炒饭，母亲不敢置信的说：“嗯，真美味！”我听了后开心的快要飞起来。
谢谢母亲教我做蛋炒饭，好有收获感啊，将来如此我就能自己做蛋炒饭吃了！
我掌握了蛋炒饭出色作文 4
一个万里无云的星期日，父母怀着喜悦之情去看望远方的亲戚，临走的时候交代我说：“今天的饭自己解决吧!”这下可把我乐坏了，终于可以自己做饭了,这可是我盼望已久的事了。
我家的厨房是打开式的， 被母亲整理的一尘不染。橱柜样式普通，里面放着各式各样的碗筷，灶台洁白如玉，上面整整齐齐的放着样式普通的菜板和各式各样瓶瓶罐罐的调料。
我学着母亲的样子先打开冰箱从里面拿出两个鸡蛋，一根黄瓜和一根胡萝卜。第一，打开水龙头，把黄瓜和胡萝卜洗的干干净净，然后放到菜板上切成小丁。找来半棵葱切成小块。又把鸡蛋在灶台上轻轻一磕，两个拇指分别放在鸡蛋壳裂开的.两边，轻轻一掰，透明的蛋清裹着金黄滚圆的蛋黄掉到碗里。
接着，我拿起筷子搅了起来，直到把鸡蛋打散。筹备完毕。怀着忐忑的心情打开了燃气灶，在锅里放一勺植物油，油烧到冒烟，把鸡蛋倒在锅里，用铲子将鸡蛋搅成小块，惊慌失措的把胡萝卜丁和黄瓜丁连同葱花一块放入锅内，轻轻翻炒几下，最后把饭再倒入锅内，加盐炒匀，美味的蛋炒饭就端上桌了。
香喷喷的蛋炒饭看着就非常有食欲，不过吃起来稍稍咸了点。有了这次经验，等父母回来的时候我再给他们做一顿完美的蛋炒饭。
通过首次做蛋炒饭，让我也了解了一个深刻的道理：只有自己动手，收成劳动的果实才是最幸福的！
我掌握了蛋炒饭出色作文 5
“咕噜噜，咕噜噜”，时针刚指到11点，我的肚子便在唱歌了呢。哎！家只有我自己，如何解决？自己动手吧！
干什么好呢？我被这个难点困住了。一分钟，两分钟时间慢慢溜走，饥肠辘辘时我灵机一动，就做蛋炒饭吧！
于是，我打开冰箱，找到了早上吃剩的白米饭，开始了我的'“大作”。我拿出两个鸡蛋，“嘭！”因为我用力过大，金黄的蛋黄瞬间和透明的蛋清融为一体，好吧，不需要搅拌了。打开燃气，锅热起来把油倒下去，然后放鸡蛋进来。糟糕！油太热了，鸡蛋下锅，瞬间发出噼噼啪啪的声音，炸开了花。不过，炒鸡蛋也就这样而已嘛！
接着我开始炒饭。像炒鸡蛋那样简单，饭一下锅就高兴地在锅里跳起了舞，慌得我惊慌失措；油也欢快地蹦到我的手上，真疼！但我坚持了下来，米粒就像是有错的孩子，日渐地变得乖巧起来。我依次放入事先筹备好的葱花、鸡蛋和饭一块搅拌，哇，好香！
首次做饭，我居然这样成功！太棒了！正吃着，母亲回来了。
“什么味道，这么香，我在楼道就闻到了！”母亲进屋就开始问。
“哦，原来香味在这里。”母亲忍不住尝了一口，连连称赞。她问我如何做的？我回答：“只须你喜欢，将来你就能多休息了，做饭的事儿就交给我咯！”
看着母亲吃的那样香，我心里特别高兴。
我掌握了蛋炒饭出色作文 6
“母亲！教我做菜！”“你如何想起这个啦，你明明……”“不会才学嘛，会了还学？”母亲这下可没话说了，只好教我做菜，“今天告诉你……告诉你做西红柿蛋炒饭吧！”“不会吧？这么简单？”“有句古语说得好‘莫看江水平如镜，要看水底万丈深’，不要看表面简单，要做美味可困难。”“好，好，你说得话头头是道，我就试一试？”母亲在身旁做起了指导：先把火打开，咦？这火仿佛在与我作对，如何也打不开，“没开气”指导员说，哎，我真粗心，居然没开气，我用了很大的劲才把气打开，打着了火，然后把锅里放上油，“趁油没熟，把蛋搅拌均匀，假如还有空闲，还可以切西红柿。”我飞速奔向冰箱，拿出鸡蛋，把它的壳弄一个洞，把蛋黄、蛋清放在碗里，然后加些食盐将它搅拌均匀，看看锅里油还没有熟，我争分夺秒地切好了西红柿，虽然西红柿有些薄有些.厚，有些大有些小，可也顾不了那样多，由于油熟了。
我匆忙地把蛋放进油锅里，小油滴可开心了，欢快地跳起了舞蹈，害得我只好戴上手套，我用铲子把蛋翻了一面，真香！这个时候，我忙把西红柿放进来，接着把饭也加了进来，只听锅里一阵噼哩叭啦的，心里有的怕怕，“加佐料！”指导员发话了，于是我惊慌失措地加上味精、食盐和少许鸡精，香味扑鼻，心里一阵激动，自已亲手做的蛋炒饭终于出炉了。
我盛好蛋炒饭，高开心兴地把饭端给母亲：“来！母亲，尝尝我的技术！”“香，很好！很好！”听到母亲的夸奖，心里别提有多美滋滋的。
我掌握了蛋炒饭出色作文 7
厨房是哪个在弄噪音，你知不知道？对你说吧！我要自己煮饭，非常惊讶吧！那就和我一块儿看看吧！
4月8日的晚上，我想吃炒饭，于是便找来一个鸡蛋、一个碗还有一块香肠。我先把香肠放在盘子上，一手按住香肠，一手拿起刀小心翼翼地切了起来，香肠切好了，我把它放在碟子里备用，接着我取出鸡蛋，敲了又敲，终于把鸡蛋敲开了一个洞，我扒开鸡蛋，结果洒得满桌子都是，在旁边的母亲气得火冒三丈，我快点把剩下的蛋清和蛋黄倒到了碗里，根据母亲平常的样子顺时针地打散。接着打开煤气开关，拿起油瓶往锅里顺时针倒了一圈油，接着把鸡蛋慢慢地倒了进来，最初我的心仿佛要跳了出来，怕被油溅到，又怕被锅烫到，心里七上八下的。鸡蛋可真叛逆，手里的勺子也叛逆，如何翻也翻不过来，鸡蛋差一点儿要弹到天花板上，我用勺子把鸡蛋用力所有，整片鸡蛋就断成了两瓣、三瓣、四瓣……。最后我把切好的香肠和米饭放了进来，翻了又翻，搅均匀，终于一碗炒饭成功了，我用勺子慢慢地把炒饭盛在碗里，我捧着香喷喷的.炒饭，心里可高兴了，好想再做一次哦！
我品尝着自己煮的香气扑鼻的炒饭，心里别提有多开心，从这个尝试中，我感觉到母亲做饭很辛苦。我想将来乖一点，吃饭时，不再挑三拣四。
我掌握了蛋炒饭出色作文 8
在大家的生活当中，大家总会碰到很多困难，遇见很多挫折，有喜有悲，而在我的记忆闸门中，我最深刻的`就是学做蛋炒饭。
那是一个星期天，我去同学家玩，回来将来，我就看见母亲在那里做饭，我问：“母亲，大家今天中午吃那些呀？”母亲说：“今天中午大家吃鸡蛋炒饭吧。”我说：“让我来做吧！”母亲说：“你真的可以吗？”我自信地说：“没问题。”开始，我先把煤气开了，再把油轻轻地拿起，小心翼翼地倒进来，顿时，“滋——”的一声，油溅了起来，“啊”，油居然溅到了我的脸上，太疼了！我赶用水抹一下脸，我再把鸡蛋放到锅里面去。我把鸡蛋翻来覆去地炒了，把鸡蛋给弄碎了，再放点盐，炒一炒。这个时候，我感觉我的手臂好酸啊！没想到，炒个蛋炒饭也是这么累。不过，我还是坚持着，给锅里放点酱油和几滴醋，一盘蛋炒饭终于炒完了。这个时候我终于舒了一口气：“啊，真的是太——累——了——”
开始吃饭了，我吃着自己做着蛋炒饭，感觉好香啊！心我里有一般从未有过的收获感，感觉非常高兴，这我用劳动换来的果实啊！
从这件学做蛋炒饭事情中，我了解母亲天天做饭真的好不容易，我有时还挑食，真是不应该。从那将来，我再也不挑食了。我还要学着帮母亲做家务事，虽然是小事，但也能培养我的做事能力，帮母亲减轻一点负担。
我掌握了蛋炒饭出色作文 9
五一国际五一劳动节到了，我想为父母做一顿饭，于是就拜托母亲先教我做蛋炒饭，掌握将来，我就能常常为父母做饭了！
母亲让我先拿出两个鸡蛋，打到碗中，可是我发现打鸡蛋也是一件困难的事情，第一个鸡蛋还没有等打到碗里就被我捏碎了，打第二个鸡蛋的时候，直接把大半个鸡蛋壳打进了碗中，真是“看花容易，车花难”呀！好容易把三颗鸡蛋打进碗中然后用筷子搅拌均匀。开始炒鸡蛋啦。母亲让我在铁锅中放入一些油，当油烧热将来把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，母亲提醒我小心油会蹦到脸上，我小心翼翼地把鸡蛋液倒入锅中，哈哈，还好没非常蹦，当鸡蛋炒到金黄时，母亲让我放入一碗熟的米饭和鸡蛋一块炒，然后再放入一勺盐，继续翻炒，让盐和饭拌匀；最后稍加一点点味精或鸡精，我又炒了几下，母亲说可以出锅了！哈哈，就如此一碗香喷喷的蛋炒饭就端上了饭桌。本来还睡眼惺忪的父亲，一闻到蛋炒饭诱惑的香味，立马冲了过来，狼吞虎咽地吃了起来，哈哈，这个父亲真是可爱呀，我特别高兴，由于我做的饭得到了父亲的`认同！
今天是一个值得纪念的日子，由于这是我首次自己为父母做饭的日子。看到他们把我做的蛋炒饭都吃光的时候，我感觉特别的幸福和满足，原来，这就是为何母亲每次看到我把她做的饭都吃完的时候，总会流露出甜蜜的微笑，将来我要多学几道菜，多为父母做美味的！
我掌握了蛋炒饭出色作文 10
每个人都有自己掌握了的事情，譬如：我掌握了骑自行车、我掌握了煎鸡蛋、我掌握了做五色豆浆……今天，我也从母亲身上掌握了一样本领，那就是炒蛋炒饭。
今天中午，我正在客厅里看电视，这个时候母亲捧着两个鸡蛋，走进了厨房，我非常不错奇，就跟着母亲走进了厨房，我疑惑的问：“母亲你计划做什么啊？”母亲轻轻的对我说：“儿子，你不是喜欢吃蛋炒饭吗？我就做给你吃呗。”我说：“母亲，我也长大了，你就让我也炒一次蛋炒饭嘛！”“好好！儿子你有这一份心就好了！”我开始做起蛋炒饭来，我先打开煤气灶，此刻，“呼”的腾起的火焰将我下了一大跳，我愣了一会儿，就将油倒了进来，过了一会，我见油烧的差不多了，就惊慌失措的'将白米饭倒了进来，等到饭热了将来，我拿了一个鸡蛋，在锅子边上打开，把蛋里面的全部放进锅子里。然后，我用饭铲炒一炒。接着，我放进切碎的香肠。我又拌了一会儿。然后，我放上味精、盐……
又过了一会儿，蛋炒饭烧好了。这个时候我看到了蛋炒饭呈现出金黄色的，里面还有红红的香肠，香喷喷的引得我口水直流。我把蛋炒饭盛到碗里，来不及拿筷就在碗里吃了一大口。啊，真美味！目前，无论是哪个拿什么山珍海味来跟我换，我都不开心。
虽然这次蛋炒饭我把自已弄得身上伤痕累累，但我终于掌握了炒蛋炒饭，心里非常高兴。还让我了解了一个道理：每件事情看着简单，做起来还真是有点难呀！
我掌握了蛋炒饭出色作文 11
生活就是一片沙滩，那些发生在日常的事件就是那些千奇百怪的贝壳，伴随时间的'打磨，有的贝壳会失去光彩，消失得一干二净，而有的贝壳则越发漂亮，愈五光十色，而这类贝壳则是那些让大家记忆深刻的事，在我的沙滩里，最漂亮的那块贝壳所代表的事件则是——做蛋炒饭。
记得那一次，我心血来潮，想做一次蛋炒饭。说干就干，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，小心翼翼地敲开，将里面的蛋黄与蛋清甩在碗里，之后拿筷子搅拌，母亲在旁边提醒着：搅拌时要放一点儿盐，不然炒出来的蛋是没味道的。于是，我舀了一些盐，轻轻地抖在那碗里的金太阳中，之后拿把筷子在“金太阳”里不停地搅拌，慢慢地，“金太阳”变成了“金玉盘”。我又把火打开，将花生油倒了少许进锅里。一会儿，锅上面升起一缕油烟，我看准机会，快点把蛋一股脑地倒进来“哧——”地一声，蛋就像气球一样膨胀起来。
我用锅铲将蛋翻来覆去，等蛋两面都熟了时候，我又用铲子将蛋切成一块一块的，又将米饭倒进来，既用锅铲不停地翻炒，又舀了勺盐巴倒进来，再炒几下。好了，万事俱备，只欠东风了——试吃。我将蛋炒饭放进碗里，用筷子尝了尝，啊!真香!
这就是我最漂亮的贝壳，每当想起这件事，它就给予了我无限的动力，你最亮丽的贝壳是什么呢?
我掌握了蛋炒饭出色作文 12
我快满八岁了，母亲父亲说我长大了，要培养独立生活的能力。于是母亲决定教我做蛋炒饭。先把手洗干净，拿出两个鸡蛋，一个干净的碗，还有盐和冷饭。
开始做蛋炒饭了，第一步，把两个蛋碰一下，用手把蛋壳掰开，因为我首次掰蛋。用力过猛，差一点把蛋壳捏碎，结果弄到我一手的鸡蛋，真腥臭，“哎，真是出师不利”。最后在母亲的指导下我终于把鸡蛋倒入碗里，又在蛋里洒了两小勺盐，用筷子把鸡蛋慢慢搅拌均匀。
第二步，把锅洗干净放在炉子上，把火打开，用小火烧一分钟左右，把锅里的水烧干，然后倒油，把油烟草机械打开，等油热了之后，就把搅拌好的鸡蛋小心翼翼地倒进锅里，只听锅里发出“嗞嗞”的声音，吓的我连连后退，母亲鼓励我说，不要怕但需要小心一点。我走近锅边看着黄色的鸡蛋渐渐变成金黄色，真好看。
第三步，用锅铲把金黄色的蛋翻来翻去，然后把冷饭倒进入锅中。由于冷饭是一团一团的，所以要用锅铲把它弄散。
第四步，用锅铲把饭和蛋翻炒均匀，大约两分钟后放入适当的盐，再放点葱花，翻炒几遍，一锅香喷喷的`蛋炒饭就做好了。
最后把蛋炒饭铲进盘里，我迫不及待地品尝起我们的技术，“哇”味道真很好，我成功了，我掌握做蛋炒饭了。吃着用我们的劳动换来的收成，我心里美滋滋的。
我掌握了蛋炒饭出色作文 13
一天晚上，我肚子饿了，想吃蛋炒饭。母亲对我说：“要吃？得自已烧哦”。
我打开冰箱，先在家探寻做蛋炒饭的“材料”：米饭、蛋（鸡蛋或鸭蛋）、榨菜、虾仁等。我先打蛋，将蛋液放在碗里，然后再用筷子进行搅拌，搅拌均匀后，我开始切一些辅料，譬如香葱，一点一点切成细细的末，榨菜切成细丝，虾仁切成丁，一一放在小碗里备用，嗯，感觉真很好，红、黄、绿各种辅料，不只色泽鲜艳，而且香味浓郁，我想，等一会烧熟了，味道也肯定很好。
等所有筹备齐全，我开始热锅，我把锅放到灶具上，点失火，再倒一点儿菜油，等油七成热了将来，我把搅好的鸡蛋倒进来，“嘶——嘶……”鸡蛋在锅里瞬间变成焦黄的蛋饼，我用钞子将蛋饼弄碎，盛起来放进碟子里，鸡蛋飘着缕缕的香气，直扑我的鼻孔，好香啊！我的口水都要滴下来了。
紧接着，我又起油锅，把米饭倒进来，加几滴水，焖一小会，然后进行翻炒，当饭变成金黄色的.时候，就能把炒好的鸡蛋、香葱与虾仁等辅料倒进来，继续翻炒，当炒得差不多的时候，就能加入酱油、味精等调味料，再翻炒一两分钟，香喷喷的蛋炒饭就能出锅了。
白白的米饭上有碧绿的葱花，鲜红的虾仁与金黄的榨菜，色泽艳丽，香味诱惑，我等不及喊母亲出来观看，立马大口大口地吃起来，心想：原来自已烧得真美味呀！
这次亲身实践，让我领会到了劳动的快乐，同时，心底里还有一种成功的自豪：只须想做，原来自己也可以的！
我掌握了蛋炒饭出色作文 14
2月6日的下午，父亲教我做鸡蛋炒饭，父亲讲起来一本正经，活像一名老师。
父亲说：“先筹备锅、油、盐、蛋、酱油、先把蛋打散，再放入一些盐，再把干饭放入锅中，并且调成大火，继续翻炒，动作必须要快，不然会粘锅，待水分收干后，就能吃了。”听完我就迫不及待地做了起来，我先把两枚鸡蛋打入碗中，然后用筷子不停搅拌，直到蛋液和蛋黄融入一体，鸡蛋就打好了。
这个时候我把火打着，火发出“哒哒哒”的声音，瞬间，火就喷了出来，把我吓了一跳。我连忙松了手，火也灭了，父亲笑着对我说：“没事，火不会喷到你手上。”听完父亲的话，我鼓起勇气，把火打着，接着，我把洗净地炒锅，放在熊熊大火的灶头的上，不一会儿，锅就烧热了，我把油倒下去，油在锅里上蹿下跳，滋滋作响。忽然，油溅了上来，一颗调皮的小油珠，跳到了我的手上。“啊！”手顿时惹火辣的疼，我忍住疼痛，把打好的鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋液日渐蓬松了起来，软软的`，金灿灿的，香极了。这个时候再把新鲜的米饭倒入锅中，不停翻炒。“呀！”动作过大，米饭全都撒在了灶台上，心里想着：母亲看到了，一定又会对我吹胡子瞪双眼的。不管了，再想，饭就要糊了，我迅速的往锅里，倒入少量的酱油，撒一点点盐，少许葱叶，香喷喷地蛋炒饭就好了。
看着热气腾腾的蛋炒饭，心里充满了收获感，虽然过程非常难，只须用心去做，所有都会变得非常简单。
我掌握了蛋炒饭出色作文 15
今天，我嘴有点馋，家又没了点心，母亲又不让我吃零食，我灵机一动，决定拜母亲为师，学做蛋炒饭。
母亲正筹备煮午饭，我急忙跑过去，说：“母亲，母亲，我饿了，你还是先来个蛋炒饭吧。”母亲说：“不可以，不可以，立刻煮午饭了，再吃，午饭就吃不下了。”我说：“那你教我蛋炒饭总可以吧。”母亲想了想，说：“好吧，就告诉你一回。”
只见母亲从冰箱里拿了两个鸡蛋，说：“把鸡蛋敲碎，倒进碗里搅拌。”我按母亲的话做，搅了十几下，母亲说：“够了，你都搅到碗的外面了。”我连忙停手。母亲又从冰箱里拿了两棵葱，洗了洗，让我把葱切碎，放进装鸡蛋的碗里。然后在锅里倒进少许油，打开煤气灶，等锅里的油冒起小泡泡，就把蛋倒进来，蛋在锅里冒起一个个大泡泡，就像一个个小皮球似的。蛋就要熟透了，我快点把煤气灶关掉，把蛋装进小盆子里，放在旁边。开始炒饭了，我把饭倒进锅里，加上油，炒几分钟，再倒进一些酱油。如此一来，白白的米饭变成金黄色的'。最后，我把蛋和饭混在一块炒几遍，如此，色香味俱全的蛋炒饭就做好了。
我吃着自己做的蛋炒饭，心里美滋滋的。我又想，母亲天天做饭多辛苦啊。同时我也了解了，做什么事情都困难，只有历程风雨才能见到彩虹，只有努力才会有好的收成。
我掌握了蛋炒饭出色作文 16
上个星期天，我刚写完作业正要休息的时候，看到了母亲正筹备要弄蛋炒饭，于是我走上前去，自信地对母亲说：“母亲，我能助你吗？”母亲点点头。
可开始做的'时候，我愈加紧张，生怕刚弄不好材料。第一我拿起鸡蛋往桌子上轻轻砸了一下，手指对准裂缝，往两边掰开，鸡蛋落入了碗里，我拿起筷子飞快地搅拌起来，非常快颜色从深黄色变成淡黄色，接着，我拿起刀，小心翼翼地将葱切碎，就如此我成功做完材料，我倒吸了一口凉气。
我拧开煤气灶开关，打开开关，往锅中倒了点油，等油烧开后，我将鸡蛋倒进锅中，可一些油却溅出来了，使我心中像十五个吊桶打水——七上八下，我拿起筷子在锅中迅速地搅拌，过了几秒钟，鸡蛋就成了一小片一小片了。
我将饭倒进锅里，可是如何也翻不起来我十分沮丧，母亲看见我如此，对我说：“你可以用菜铲放在饭前面拉过来接着用菜铲往饭上压几下就能翻了。”果然我根据妈如此子成功地将饭翻了一面。我又往锅中倒了葱、一勺盐，一点蚝油、两勺味精、一些醋和酱油。我便继续炒饭了，过了一会儿，一股浓浓的蛋炒饭味和一点焦味扑鼻而来，我立刻关掉开关，将蛋炒饭倒进了碗里，我吃着带一些焦的蛋炒饭，心里美滋滋的，由于这个蛋炒饭是自己做出来的一个成就。
我终于掌握了炒蛋饭，我十分的高兴。
我掌握了蛋炒饭出色作文 17
常常吃母亲做的蛋炒饭，蛋炒饭香甜可口,美味极了。我也想学做，可是我一窍不通，只好请母亲来当我的老师，让她来教我做。
母亲欣然答应了。母亲说：“筹备材料有;食用油，蛋，剩饭，盐，味精，酱油。”
我照着母亲说的，先把蛋打进碗里，我轻轻地打，蛋壳如何也碎不了，于是，我心想;它还不了解我的厉害吧，我目前就让它了解一下。我用力一打，啊，糟了，蛋黄流到地上，我惊慌失措，满地狼藉。母亲没在旁边笑，而是跟我一块把地上的.蛋黄打扫干净。我只好从新打，在打之前，母亲告诉我一个小秘诀;‘‘打蛋，大家可以把两个蛋相碰，还可以找一个尖一点的地方。’’这次我听了母亲的劝告，顺利地完成了这一步。接着我拿起筷子把蛋黄和蛋白打匀来，可我呢，用筷子拼命地打，蛋又洒了一地，这次母亲依旧没笑，还是帮我把地扫干净。这次，我也不那样随便，蛋也打好了。然后就是点火了，倒上食用油，等油快烧开的时候，把蛋倒下去，蛋煎成了金黄色后，我在把剩饭倒下去，把蛋弄碎，继续翻炒，吵了一分钟后，倒上少许酱油，翻炒起来，炒的饭成金黄色后，放少许盐和味精，炒了一分钟后可以出锅。
一碗香喷喷的蛋炒饭做好了，我首次做，就能做的这么美味，我真佩服我一个人。同时我还了解两个道理;一是要学会正确的办法，勤学苦练，坚持不懈，才能做好一件事。而是;目前我才了解看花容易车花难，这句话的真的含义。
我掌握了蛋炒饭出色作文 18
周末的早上，我懒洋洋地躺在床上，不想钻出温暖的被窝。但我的肚子抗议了，母亲今天要照顾小妹妹，没时间给我烧早饭。咦，要不我一个人动手做早饭吧！
我来到厨房打开冰箱，呀，冰箱里没什么菜，只有一根火腿肠和几个鸡蛋，还有一碗昨天的剩饭。哈哈，刚好可以烧个蛋炒饭。于是我把鸡蛋磕破倒入碗中，又用筷子使劲搅拌，日渐地鸡蛋变成了嫩黄的蛋液。火腿肠可是我的最爱，我把它切成一片一片的，冰箱里还有几根葱，我把葱洗净了切成了碧绿的葱花。
所有筹备就绪，我打开了煤气灶。蓝色的'火苗舔着锅底，锅非常快就热了，我快点把油倒了下去，只听“哧啦”一声，油开始冒烟了。我惊慌失措地把蛋液倒了下去，不一会儿，蛋液凝固了，变成了金黄的鸡蛋饼，还冒泡呢！我又把剩饭倒下去炒。
响声惊动了母亲，她走过来看了看，说：“可以放盐了，不过要少放点盐。”我按母亲的吩咐放了一小勺盐，但我尝了尝感觉淡了点，于是又倒了些酱油。哪个知手没拿稳，“哗”地一声酱油欢快地跑进了锅里，呀，倒太多了。这可无法弥补了。我只好把火腿肠放到锅里再炒几下，最后又撒上了葱花。
蛋炒饭大功告成，看着面前黑黑的“杰作”，我有点沮丧。唉，不管如何，自己炒的饭，含着泪也要给它吃完。我皱着眉头尝了一口，咦，味道还很好，我的心情又好了起来，安慰自己：这可是我首次做蛋炒饭，下次必然会更好的！
我掌握了蛋炒饭出色作文 19
我特爱吃蛋炒饭，常常叫母亲做，有时母亲乐意做给我吃，有时她感觉天天吃，别的不吃，营养不平衡，不给我做，我心里特难受，我想自已会做该有多好呀！什么时间想吃，什么时间就做。
于是，我下定决心必须要掌握做蛋炒饭。那一天我请母亲教我做蛋炒饭，大家先把胡萝卜、火腿肠等去皮、洗净，再把它们切成颗粒，装在一个碗里备用，又从冰箱里拿出两个鸡蛋，我一只手拿着鸡蛋，一只手拿着碗，让鸡蛋跟碗互相碰撞，让鸡蛋打进碗里备用。
筹备工作做好后，我开始炒饭。第一打开火，放上锅，就往锅里倒油，母亲忙说：“等一下，等锅里没水了再倒，不然油会四处飞”。没等母亲说完，就听见噼噼叭叭的炸开了，锅里像在放鞭炮一样，油四处飞溅，真吓人！过了一会，锅里恢复了平静，我把筹备好的胡萝卜、火腿肠等倒进锅里翻炒，等胡萝卜基本熟了，再倒入饭，翻炒了一下，又倒入鸡蛋，继续翻炒，炒得差不多了，放上盐，味精。不一会儿，一碗香喷喷的蛋炒饭就做好了，看着我一个人亲手做的蛋炒饭，开心极了，心像绽开的`花一样，我拉来父亲，让他尝尝我做的蛋炒饭，父亲尝了一口说：“太棒了，比母亲做的还好。”
耶！我会做蛋炒饭了，将来想吃就不需要麻烦母亲了。
我想无论做什么事，只须自已想学，坚持都能掌握。
我掌握了蛋炒饭出色作文 20
我母亲常常炒蛋炒饭给我吃，她炒的蛋炒饭可美味了。于是我就叫母亲教我蛋炒饭，如此我将来一个人在家也不会饿肚子了。
今天是星期天，母亲一早买完菜回来，就对我说：“辰宇，目前告诉你蛋炒饭，能不能？”“好”我爽快地答应了。母亲告诉我，先筹备两个鸡蛋，要把它打在碗里，用筷子轻轻地搅开，再筹备剩饭和切好的葱。我根据母亲的吩咐，挑了两个大一点的鸡蛋，把鸡蛋往碗口轻轻地碰撞，蛋壳裂开了一条缝，我对着碗里扒开鸡蛋，蛋黄和蛋清掉进碗里，我又用筷子轻轻地搅着，母亲说要把蛋黄搅到融化才能。母亲又说鸡蛋搅好后，可以点火了。于是母亲帮我把煤气打开，在锅里倒入一点餐油。
我看到油绕热了，母亲叫我把鸡蛋倒入锅里，我听到“啪”的声音，鸡蛋仿佛唱起了歌一样，我用锅铲翻炒了一下鸡蛋。“鸡蛋炒几下就能放入剩饭了。”母亲站在旁边一边看一边说。我又把饭倒进锅里，开始翻炒起来，锅里的饭和鸡蛋非常快就合在了一块。然后母亲叫我把葱放进锅里，再放一点盐，继续炒，过了几分钟，我闻到了香味，母亲也说蛋炒饭炒好了。蛋炒饭成了一粒粒的，黄黄的。母亲帮我关了火。我快点用碗去盛蛋炒饭。我父亲也被蛋炒饭的.香味吸引过来了，尝了一口蛋炒饭，说我炒的蛋炒饭比母亲炒的还美味。我笑得合不拢嘴。
就如此，我掌握了蛋炒饭，你们掌握了什么呢？
我掌握了蛋炒饭出色作文 21
一天的早上，妈妈做了蛋炒饭，我吃一下嘴，那味道，真香！米饭的弹性和蛋的香味，是这碗饭的精华，我决定自己亲手制作！
我用刚煮好的'米饭大火快炒，然后放盐和蚝油，最后打入三个鸡蛋，再用中火快炒。我打了一点自己刚炒好的蛋炒饭尝了尝，发现味道有点重，米饭的弹性也没那样明显，蛋也没与饭合二为一，颜色也不如何好看。总结就是一个字：差！
我非常伤心，由于出师不利，可是我又想起了一种炒法，就想试一试。怕炒不好，这次我只放了大约一碗的米饭。我先用中火放油炒一会，接着放胡萝卜丁、玉米粒和蛋液。然后大火炒，加老抽炒一会，出锅。我尝了一口，这次比上次炒得好了一点，米饭炒的还算弹、蛋液也入味，可胡萝卜丁和玉米粒还是生的，饭油了点！
我目前是霜打的茄子，没一丝信心了。我一直在想，那个胡萝卜丁和玉米粒是先放还是后放呢？这类问题让我头都大了。眨眼间，又弹出了一个新的做法。
这次，我决定放下一搏。第一，小火剪蛋出锅，再倒入米饭用小火蒸一下，然后大火加蛋、胡萝卜丁、玉米粒翻炒。最后加老抽提味再炒一下。出锅！
我有点怕又不美味，我用勺子勺了一点吃，这太美味了！米饭被蒸后变的非常有弹性，玉米粒和胡萝卜丁的清甜让这碗饭非比一般，最后这个点睛之笔是蛋液，它让一碗饭都变得十分美味。
我高兴地跳了起来。
最后我了解了，做事和学习都是在持续的总结和考虑中得到启发，只有坚持不懈地努力和改进才能成功。
我掌握了蛋炒饭出色作文 22
今天，老师建议大家回家后，在父母的帮忙下，学着做一做家务。我决定和奶奶学做蛋炒饭。
回到家，在我的苦苦哀求下，奶奶终于答应教我做蛋炒饭了。她让我先把做蛋炒饭的材料筹备好。做蛋炒饭需要的材料有鸡蛋、香葱、猪油，当然还有剩饭。
开始做了，我非常开心！奶奶告诉我，先要把鸡蛋打碎，把里面的黄倒进碗里。我照着奶奶说的去做，开始时心里有一些担忧，由于我怕把鸡蛋打碎之后，它就掉到地上。可真的做起来，我发现没什么好担忧的，由于那些鸡蛋在我的操控下乖乖地跳进了碗里。“目前用筷子把鸡蛋搅拌好。”奶奶又说。我照奶奶说的做好后，问奶奶：“下面是否要打火放油了？”奶奶点了点头。我在打火的时候又有点害怕，怕把手烫了。不过事实证明，我的担忧也是多余的。开始放油了！我弄了一勺猪油放进锅里，又把之前打好的鸡蛋倒了进来，用铲子炒了起来。由于首次做，时间没把握好，把蛋炒糊了。哎，无法只能如此了！
蛋炒好后，开始炒饭了。我把饭倒进锅里，用锅铲一直不停地翻炒。那些饭粒在锅里面跳着欢快的`舞蹈，可真有趣！等闻到香味后我又往锅里加上了一点儿切好的葱，一碗香喷喷的蛋炒饭就完成了！我开心地吃了一口。啊，蛋烧糊了，有点苦，不过饭还是非常不错吃的呢！
虽然这次我把蛋炒糊了，味道有点不好，但我相信只须勤加训练，总会有一天我会做出美味可口的蛋炒饭的。
我掌握了蛋炒饭出色作文 23
今天是星期六。早晨，我正在看书，突然，有一句名言吸引了我的目光，写的是“好习惯要从小培养”。这句话使我想到了大家家每人都会的一项技能，烧饭。“对”，我三步并两步地冲下楼去，找到爷爷教我烧饭。
爷爷教我做炒饭，炒什么好呢？打开冰箱，翻翻这儿，翻翻那儿，最后找到了一个番茄，两个鸡蛋和几根小葱。爷爷说可炒一碗番茄鸡蛋炒饭，我赞同了。
第一步，将水烧开，把番茄放入水中烫好去皮；第二步，把小葱洗干净，切成小丁放入盘中；第三步，把番茄切成大块放入盘中；第四步，将蛋液打入碗中。筹备工作做完了，下面筹备炒了。第一，我误将火开大，小葱入锅时，像玩蹦极似的，在锅中跳来跳去。忽然，一个葱花以迅雷不及掩耳之势炸到了我的脸上，我快点捂着脸冲到水池边，一个劲地往脸上泼水。爷爷看着我狼狈的'样子，哭笑不能，对我说：“放葱时将火开小一点，葱进锅时要不停地拨动，油就不会溅出来了。”我重新试了一遍，果然没错，我没再被炸到。然后，我把蛋液倒入锅中，等蛋液差不多凝固后用锅铲捣碎盛入碗中。随后，在锅内放一些油，烧热，放入米饭，用锅铲将米饭压碎、压平。这才将番茄倒入锅中一块不停地翻炒；最后一步，放入盐和鸡精各一小勺，再一块翻炒，压平，翻炒，压平……几分钟后，番茄鸡蛋炒饭就能出锅啦！
母亲、父亲、爷爷和奶奶，品尝后都说美味；听了家人的赞扬，我心里比吃了蜜还甜。
我掌握了蛋炒饭出色作文 24
因为我喜欢吃蛋炒饭，就叫母亲教我做蛋炒饭。
星期六，母亲教我炒饭。我先从冰箱里拿出两个鸡蛋做筹备，母亲在我背后做“军师。”母亲教我先把两个鸡蛋打倒碗里并用筷子把蛋清和蛋黄搅拌均匀。我小心翼翼地把鸡蛋拿起来轻轻地往碗里敲，母亲见我敲得太轻了，就教我左手拿碗右手拿鸡蛋用点力往碗边敲两下，碰碰两声鸡蛋壳被敲开了，裂开一条细细的缝，粘粘的蛋清从缝里跑出来，我双手握住鸡蛋两端用力往两边一掰，鸡蛋清和蛋黄落到碗里，有第一只敲蛋的.经验，第二只一敲就落到碗里，我拿起筷子把蛋清和蛋黄搅拌均匀后，在母亲指导下开灶，锅变热下油锅里出“吱吱吱"的声音，母亲说:“锅烧热了，可以倒进鸡蛋了!”鸡蛋倒进锅里几秒钟的时间，黄色的蛋液变成蛋饼。
母亲又说:“鸡蛋熟了。"用锅铲边将蛋切碎后再倒入饭，把硬硬的饭炒散开后再往锅放几滴酱油，继续不停地翻炒。蛋炒饭越炒越松软，一颗颗的米饭在锅里跳起舞来，还一阵阵香味扑鼻而来，蛋炒饭就大功告成了，起锅。
母亲吃着我炒的饭说:“宝贝，你掌握了，把饭炒得色香味俱全。”在母亲的表彰下，我仿佛感觉自己变成了一位“大厨师。”我看着简单的蛋炒饭做起来却是不那样简单，在母亲的指导下我终于掌握蛋炒饭。
我掌握了蛋炒饭出色作文 25
今天，我看见奶奶在炒菜，就想干脆我也来做一道美食。但要干什么呢？大伙猜猜看！那就是蛋炒饭。蛋炒饭虽然看着非常简单，但做起来却非常难，下面大伙看看我是如何做的吧。
我先到旁边的超市买了五个鸡蛋、一瓶酱油，如此把筹备工作做好了。开始动手了，我拿了一个碗把鸡蛋敲一下，“哎呀”出师不利，鸡蛋一半在碗里，一半在地板上哭泣着，我又敲了一个鸡蛋，这次我吸取了上次的教训，用百米冲刺地速度把鸡蛋稳稳当当送进碗里。千万不要开心，第二步更难了，我拿起一双筷子然后使劲搅拌，母亲走进去说：“搅拌鸡蛋要顺时针，不可以一会顺时针，一会儿逆时针。”我按母亲提醒的办法打蛋，果然不一会儿就打好了蛋。
到了最最最恐怖的时候了，那就是开火了，我鼓足勇气拿起锅盖慢慢地打开，yeah！我成功了，我等锅烧干后把油倒进锅里，“哗啦哗啦”，我开心地把鸡蛋倒下去，鸡蛋立刻就连成一片，我又把米饭倒下去，用铲子把它们分开，再放适合的'酱油，然后继续翻炒。最后我拿了一个大碗把饭盛起来，盛好后拿到奶奶面前说：“奶奶，你试一下美味吗？”奶奶拿起筷子品尝一下，她说：“很美味，我给一百分！”我开心极了。
通过这次我知道了奶奶、母亲、父亲的辛苦，我将来必须要常常做饭给他们吃。
我掌握了蛋炒饭出色作文 26
一阵香喷喷的饭香飘进我的鼻子，唤起了我的味觉。每当这时，我就会冲进厨房，尝尝那美味可口的饭菜。可是今天，父母都出去干活了，只能由我来担任今天的“小小厨师”了。
母亲临走前又叮嘱了一遍如何做鸡蛋炒饭。中午快到的时候，我便开始忙活起来了。第一我筹备好一大碗米饭，又从冰箱里拿出几个鸡蛋、一根火腿肠和几根葱。我心想：做饭可难不倒我。
我先拿出油壶，将壶身微微倾斜，金黄的油就滴到锅里，发出“滋滋”的'响声。接着，我把鸡蛋轻轻一敲，金黄的蛋液便流进了锅里。我快点趁机将火腿肠、小葱这类东西切碎，可是我忘记盖锅盖了，油溅到了我身上。我懊恼地把切好的火腿肠和小葱一股脑地放进锅里，盖上锅盖，在旁边气呼呼地喝着水。
过了一小会儿，一股焦黄的味道钻进我的鼻子里。看来这次我炒饭失败了。我沮丧了好一阵子，最后还是决定再做一次，由于我相信“失败是成功之母”!
我又筹备好鸡蛋、火腿肠、小葱和一大碗饭。我先把火腿肠和小葱切碎，接着，把锅烧热，加油，打入鸡蛋并把火腿肠和小葱倒进来翻炒一下，最后把米饭倒进来，加点儿盐和水，再翻炒一下。哇!一个个油滋滋、香喷喷、金灿灿的米粒看着美味极了。我迫不及待地尝了一口，嗯!味道棒极了。
学习蛋炒饭的历程让我了解：看上去简单的东西做起来其实没那样简单。不过，只须大家想去学习和探索，就肯定能有所收成。
我掌握了蛋炒饭出色作文 27
星期六下午，我上完课回来，肚子就唱起了“空城计”。于是，我便突发奇想，筹备做一碗蛋炒饭来犒劳一下自己。
说干就干。第一，我将蒜洗好，切成蒜末放在一边。接着，又从冰箱里拿出了三个鸡蛋和一碗剩饭。然后，把三个鸡蛋依次轻轻地敲碎在碗里，用筷子迅速搅拌均匀。
开始炒饭了。我先打开煤气灶，等锅烧热后放入少许油。过了一会儿，锅中冒起了一点儿白烟，父亲在旁边提醒道：“可以放鸡蛋了。”可是，我看到锅里的热气，不禁有的胆战心惊，生怕一个不留心，油就会溅到我身上。但一想到肚子还饿得“咕咕”叫，我就重新鼓起了勇气，小心翼翼地将蛋液沿着锅边倒进来。只听“滋啦”一声，蛋液慢慢卷起了花边，还冒出了几个小泡泡，日渐地，由原来的液体变成了固体，变成了一朵盛开的“菊花”。接着，我用锅铲轻轻翻炒，把它切成小块，加入了一小勺盐，然后再倒入冷饭，将它压松，继续翻炒。没过一会儿，一阵诱惑的`香味扑鼻而来，原本雪白的“珍珠”变成了黄灿灿的“金粒”，我看到了顿时垂涎欲滴。最后，我撒上了绿油油的蒜末，好似一片片绿叶镶嵌在其中。这一锅蛋炒饭真是色香味俱全啊！
大功告成！香喷喷的蛋炒饭出锅了！我先让父亲尝了一口，父亲尝后，翘起大拇指，说：“香，真香！很好！很好！”说完，又狼吞虎咽地吃了起来。我听后，心里乐开了花，我终于掌握做蛋炒饭啦！
我掌握了蛋炒饭出色作文 28
每当听到大家说，目前的孩子都像小皇帝似的，过着衣来伸手，饭来张口的日子，我就羞愧极了。
昨天一考完试，我就向母亲郑重宣布：“母亲，这个暑假，我要学做饭、学做菜、学洗衣服。今天，你就教我做蛋炒饭。”母亲禁不住我的死缠烂打，终于答应教我了。
我本以为，不就是蛋炒饭吗？结果这玩意儿看着简单，做起来难。母亲先叫我筹备好油、酱油、葱，打好鸡蛋，切碎胡萝卜、火腿肠和青菜，再从冰箱里端出一碗饭。
母亲让我等锅里的水珠烧干了再把油倒在铲子上，均匀地撒在锅里，然后把葱、胡萝卜和火腿肠倒进锅。可我为了省事，还没有等锅里的水珠烧干，直接就把油倒进锅里，锅里立刻像放鞭炮似的，噼里啪啦响起来，“快快快，快把锅盖上！”不一会儿，我把葱、胡萝卜、火腿肠倒进锅，再放进打好的.鸡蛋，翻炒几下，等鸡蛋熟了，再把饭倒进锅，不停地翻炒，最后倒上一小勺酱油，搅拌均匀。“OK，终于可以吃了！”
看到自己做出了蛋炒饭，我心里像吃了蜜似的。同时也悟出了一个道理：做任何事都和做蛋炒饭一样，只须勇于实践，坚持不懈，就肯定能享遭到成功的喜悦。
我掌握了蛋炒饭出色作文 29
今天，我正躺在床上休息的时候脑子里忽然有一个想法，就是今天我想自己做饭，我就对母亲说：“母亲你今天休息一下，我来做饭，可是干什么饭呢？”母亲说：“有剩下的米饭，你做个蛋炒饭吧。”“好嘞，就做蛋炒饭。”
蛋炒饭当然要有鸡蛋啦！我从冰箱里拿出一个鸡蛋来，先把蛋壳打碎，不好，鸡蛋壳是破了，可是，鸡蛋的'蛋清蛋黄弄了我一手，真是狼狈不堪，还好鸡蛋没掉到地上，我把鸡蛋打散备用。然后就是切菜，这黄瓜和胡萝卜可真是叛逆，废了九牛二虎之力也没切好，母亲只好教我剁菜。米、鸡蛋、菜、火腿都筹备好了可以开始炒饭啦！
第一，把锅热好，光打火都弄了好几次才打着，真是尴尬啦！还好后面顺利。热好锅，倒油，待油热了把鸡蛋倒入锅里翻炒，鸡蛋快熟了，加入胡萝卜、黄瓜、火腿继续翻炒，炒几下，再把米放进来继续翻炒，快炒好了放盐、生抽翻炒均匀就能出锅啦！
我把炒米盛到盘子里，尝了尝，嗯，味道还真很好，自己做的饭格外美味，就是卖相不太好看！
我掌握了蛋炒饭出色作文 30
蛋炒饭啊，蛋炒饭，你是我最爱。所以，我决定向父亲请教学做蛋炒饭。
到了星期六，父亲笑着说：“反正今天没事儿，我就来告诉你的蛋炒饭吧？”耶，我开心地跳了起来，抱住父亲，使劲地夸：“父亲，父亲，你真好！”
父亲指点我说，先从冰箱里拿出鸡蛋，再摇一摇，如果摇不动的，十有八九是坏蛋。选好蛋后，再把鸡蛋打破，用筷子使劲的搅拌。于是，我打开冰箱，从冰箱的抽屉里取出了一个鸡蛋，摇了摇，摇得动，嗯，肯定是个好蛋。我把这个鸡蛋小心翼翼地拿到厨房。取出一个小碗，把鸡蛋在碗沿敲了几下，鸡蛋裂了一条缝，我快点把鸡蛋轻轻的掰开，蛋黄和蛋清流到了碗里。又拿出一双筷子迅速的搅拌着。
父亲又指点说，搅拌出泡泡就能了。然后，把油倒进锅里开大火炒鸡蛋。听完，我就找出了油，倒进锅里开大火，把鸡蛋液倒下去，等鸡蛋快凝固的.时候，快点迅速翻炒，炒好铲出待用。
这个时候我又按父亲指点，在锅中再放入油，倒入剩饭翻炒，再倒入炒好的鸡蛋，洒些盐，终于，蛋炒饭炒好了。
这次蛋炒饭，除去盐稍微放多，有点咸，还是十分香喷喷、美味无比的！
我掌握了蛋炒饭出色作文 31
在一个阳光明媚的中午，我无聊地看食谱，突然发现了蛋炒饭的'做法。正好十一点半，要做午饭了，我灵机一动，自告奋勇地向母亲申请做蛋炒饭。
我先把电饭煲里的饭拿出来，放在一个碗里。接着我又拿出另一个碗和两个鸡蛋，麻利地将蛋壳敲碎把蛋液倒入碗中，用筷子搅拌均匀后，把饭倒入蛋液里面。这个时候饭就像座将要游塌的雪峰，幸亏碗大，不然“雪峰”的“雪”就掉在桌子上了。我又拿起筷子把饭给搅散，让每一粒米饭都充分裹上蛋液。搅完后，我在灶上放了一个大锅上，在锅里倒上油。
我小心翼翼地将蛋饭倒入锅中，生怕油溅着手。锅里顿时“噼里啪啦”作响，我开心了，急忙抓起锅铲学着自己平常炒蛋的办法，用锅铲翻来翻去。不大一会儿，香味飘满厨房，我意识到熟了，立刻关了火，用手扇了扇眼前的油烟。一锅色香味俱全的蛋炒饭出目前我眼前，颗颗饭粒金黄透人。我给母亲尝尝，母亲开心地说：小涛的蛋炒饭真香！”我开心得双眼都眯成一条缝。
我闻着香喷喷的蛋炒饭，脑海中浮现出“世上无难事，只怕有心人”。
我掌握了蛋炒饭出色作文 32
母亲常常说！“你要掌握自己做饭，你要掌握自己炒菜。”天天都说，我都烦去世了。今天我要让母亲了解我可是个会做蛋炒饭的小姑娘。
我先筹备了三个鸡蛋，两根葱，一小块姜，一根火腿肠。我拿了一个碗放在桌子上，拿了一个鸡蛋在碗边磕了一下，金黄色的`蛋黄从蛋壳里流出，像太阳光芒一般，接着又拿了两个鸡蛋分辨放在手里，一块像上一个鸡蛋一样，打破放了碗里，搅了几下，又切了一根葱放在旁边，然后又切了两根火腿肠也放在旁边，然后我又把火打开了在上面到了一层油，把昨天晚上的饭倒了锅里，霎时，油迸到了我手上，我疼去世了，心想：如何才能不被油烫呢？我又想起来奶奶如何做蛋炒饭的，于是，我学着奶奶的样子把火关小，之后油再也没烫着我了，我又炒了几下，接着把鸡蛋倒上去，又炒了几下，把葱放了进来，又把火腿肠放进来，把火开大，炒了十几下，把蛋炒饭放进了碟子里面用盖子盖上，等母亲回来再吃。
过了一小会母亲回来了，我让母亲吃了一口，母亲说太淡了，我才了解我没加盐。
虽然那天我炒的不是太美味，但我还是非常高兴。
我掌握了蛋炒饭出色作文 33
我要做蛋炒饭，是由于父母上班回来非常累了，所以我想做一些吃的东西给父母吃饱一点。刚开始我新想做蛋炒饭应该非常难，所以我的心情非常激动。
老师和我来到厨房，我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，打碎在碗里，然后我又从电饭锅里拿出饭，把它压软，再从冰箱拿出葱，老师再把它切小，筹备工作已经完成了，你们等着瞧！
老师先把电源打开，然后把锅预热，接着老师把油倒入锅内，由于老师说：“假如锅内有水，再把油倒进来，油就会到处飞溅。”
所以老师就帮我倒油了，再把饭倒进锅内，持续的压翻炒之后，把鸡蛋也倒入锅内，再继续翻炒，这个时候该放盐了，让我有点惊慌失措了，由于我分不清什么是盐，什么是糖，还好老师教我区别了，盐比糖要白不少，而且比白糖粗，白糖还看着有点透明，所以我放对盐了，最后放了葱再翻炒几下就ok了。
香喷喷的.蛋炒饭出锅了，然后我也品尝了我们的技术，真是太美味了，我回家了也要做给父母吃，最后我发现蛋炒饭并非非常难，大伙也可以做一下哦！
我掌握了蛋炒饭出色作文 34
星期天，我跟母亲学做蛋炒饭。
母亲帮我拿出了青菜和胡萝卜，放在水池里，让我把它们洗干净，然后切好。我先把青菜洗好，然后再把胡萝卜洗好。两个都洗好后，我就把青菜切碎，把胡萝卜切成一片片的。然后，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，打在碗里，放了一些盐，用筷子往一个方向调均匀。
筹备工作做好后，就要开始烧了。我先开火，往锅里倒了些油，先炒蛋，倒蛋液的时候要一边搅动，一边往锅里倒，母亲说如此炒出来的蛋是均匀的黄色的`，不会一块白一块黄的。我喜欢吃嫩嫩的炒蛋，只须蛋都凝结成块，再用铲子翻炒下，就能出锅了，我把它盛在了盘子里。下面炒胡萝卜和青菜，我把它们一块倒进放了些油的锅里，用铲子不停地翻动，也放了些盐。等到炒熟了，再倒米饭进来，还是不停地翻来翻去……，等到翻炒均匀了，我再把原先炒好的蛋倒进来，再把它们都拌均匀了。如此，又好看又美味的蛋炒饭就做好了。
我终于在母亲的指导下，自己做了一次蛋炒饭，我吃得津津有味，太香了！
我掌握了蛋炒饭出色作文 35
每到周末，母亲都要炒蛋炒饭给我吃。每次吃到可口的蛋炒饭我都不禁跃跃欲试。
这天恰逢星期日，于是我兴冲冲地对母亲说：“母亲，我想学做蛋炒饭！”母亲看着我一脸期待的表情，莞尔一笑道：“好，我来告诉你。”话音刚落，我就一阵欢呼，随后大家便一块先筹备食材。之后，我就根据母亲教我的步骤做了起来。我先把锅烧热，再倒上适当的油。然后把先前搅拌好的蛋倒进锅里，可是我一不小心把火放得太大，蛋被烤焦了。顿时我的信心没了，心灰意冷地坐在沙发上。母亲看透了我的心思，走过来温顺地对我说：“世上无难事，只怕有心人，孩子啊，坚持就是胜利。”这句话让我顿时茅塞顿开，信心倍增。我安安下定决心必须要再炒一次。
我吸取了上次的教训，加快了速度。并且不忘把火调得小一点。这次蛋不只没被炒焦，而且色泽金黄，漂亮得非常。然后我又把蔬菜倒了进来，轻轻翻炒了一会儿，再把米饭、火腿肠、一些盐先后放进来一块翻炒，最后滴了一点酱油，撒上绿油油的葱花，一盘色香味俱全的蛋炒饭就大功告成了！我咧着嘴，献宝似的把蛋炒饭端到了餐桌上。
吃着自己做的.蛋炒饭，我的心里不由美滋滋的，由于这是我坚持不懈，最后获得的成就！
我掌握了蛋炒饭出色作文 36
今天，我向母亲提出了想学做蛋炒饭的建议，母亲开心的赞同了。
第一，我把早上的剩饭装到一个碗里，把火打开，在锅里倒了一点油。我妈看見了说了声：＂油倒的太少了会沾锅的，再倒点。＂我又倒了一点；可这次倒的太多了，真是失误啊！平常不做饭不了解做饭有多辛苦。真的是世上只有母亲好，母亲最伟大。过了一会，油热了，我拿了两个鸡蛋一碰便出了一个小孔，我把鸡蛋倒进锅里。一分钟后鸡蛋好了，把它从锅里铲出来放在菜板上，一刀一刀切成碎片。然后把饭和鸡蛋一块放在锅里翻炒，翻炒了几下。香噴噴的饭快出锅了，哦，对了，盐和葱还沒放呢！急忙放了盐和葱，继续翻炒。炒着炒着饭变成了金黄色的.了，真神奇，我给它起名字＂黄金蛋炒饭＂。
饭熟了，我盛了出來，便大口大口的吃了起來。这次蛋炒饭让我了解了做饭真的不是一件容易的事，只有学才能做出最香的饭。通过这次学做炒蛋炒饭我很高兴，也了解了一个道理，做什么事情都不要舍弃，才能获得成功。
我掌握了蛋炒饭出色作文 37
每一个人都有许很多多学本领的历程，这类历程宛如花儿般芬芳，宛如海边的沙石般不计其数，而在海量历程中，最让我难忘的便是学做蛋炒饭的。
今天是母亲节节日，我想给母亲做一碗蛋炒饭，我让姐姐来教我做，我先从冰箱中拿出葱，把它洗干净，再用刀切成葱花，再剥开香肠切成丁状，接着我拿出鸡蛋在碗边敲一下，只见一些调皮的`蛋黄从缝隙中钻了出来，吓得我连壳也丢进来了。
姐姐给我示范了一遍，我又根据刚刚的办法终于成功了。然后我先往锅里倒些油，只见油缸碰到锅底就发出“滋滋滋”的声音，仿佛在锅里开起了演唱会，还有的油都溅出了锅，吓得我连连连后退。
然后我拿起锅盖，像盾牌似的挡在前面，再把冷米饭倒入锅中，再把它翻炒至金黄，过了一会儿，往锅里放鸡蛋液，接着翻炒两分钟后，放入香肠、葱花，接着翻炒，炒得我手都酸了，接着把蛋炒饭从锅中盛出来，味道挺香的，母亲吃了一口说：“炒得可真很好！”得到母亲的称赞，我很高兴。
这件事虽然过去了很长时间，但一想起来，我就像吃了蜜一样甜。
我掌握了蛋炒饭出色作文 38
我的母亲会做蛋炒饭，而且她炒的`蛋炒饭很美味。我很羡慕她。
今天，我就去请教母亲如何做蛋炒饭。母亲非常耐心地说着：“蛋炒饭，先要筹备材料：鸡蛋，香肠等材料。”我一一照做了。
开始蛋炒饭了，我先拿出了勺子，用勺子挖了一大块的猪油放进锅中，接着开火，猪油溶化得飞快，没过一会儿，猪油就消失变成了水状的了。看猪油冒着热气，我快点拿出碗和鸡蛋，将鸡蛋在碗沿上打破一条缝，我就把那一条缝一开，生鸡蛋就从里面溜了出来。
我不小心手滑了一下，蛋壳也紧跟着鸡蛋滑到了碗里。我看了，快点把蛋壳从碗里给拿了出来，拿着筷子将蛋搅拌圴匀。我就把搅拌好的蛋放进了锅里，转头想把饭端来倒进锅中，一股焦味扑鼻而来。呀，不好！蛋炒焦了。
当我要舍弃的时候，母亲熟知的声音在耳边响起：“坚持就是胜利。”这句话瞬间使我找回了信心。我又按着之前的做法，重新打蛋炒蛋，倒入米饭。
非常快，一碗蛋炒饭成功炒出，虽然它没母亲炒的那般色香味，但吃在嘴里，我仍是感觉味道非常棒。
今天我不只掌握了做蛋炒饭，还了解了一个道理：坚持就是胜利。
我掌握了蛋炒饭出色作文 39
今天，我忽然想吃蛋炒饭了，就缠着母亲让她给我做。可母亲说，既然想吃，那就自己做吧，她可以教我。
我根据母亲的指示，第一烧干了锅和铲上面的水，不然油一下去就会溅出来。在烧水的`期间，我又拿出一个鸡蛋和一双筷子，先把蛋在碗边敲一下，然后掰开打到碗里，把蛋清和蛋黄打散。这个时候锅里的水也烧干了，我便舀了一些猪油放进锅里，等它化掉后再将鸡蛋再倒进来，然后我就在那儿等着。母亲见状大声地叫到：“你还等着做什么，快把蛋分成小小的。”“哦！”我还没有回过神地顺口说到，连忙拿起铲子在锅里乱刨。接着母亲让我把之前剩下的米饭倒入锅里继续翻炒，等饭差不多都熟透了，就该放盐了。等母亲第三提醒我可以放的时候，我还在东找西找，差点把鸡精当成了盐。等到放好盐，再翻炒两下，起锅装盘，我的蛋炒饭即使炒好了。闻着诱惑的香气，我赶忙尝了一口：“啊，真美味！"
首次做蛋炒饭非常成功，心里美滋滋的。但这必不可少母亲的指挥，期望下次我能自己独立完成炒蛋炒饭！
我掌握了蛋炒饭出色作文 40
我最喜欢吃蛋炒饭，可是到目前都不会自己做，于是在一个星期天，让爷爷帮助我，炒了一回蛋炒饭。
我先倒了一点油，等油开了将来，发出“噼里啪啦”响的声音，就打了一个蛋，蛋打到锅里，蛋清的颜色立刻就变成了白色，一股香气直窜进我的鼻孔，我贪婪地吸了吸，好美味的煎鸡蛋啊！将蛋在锅里打散之后，我又把昨天剩下来的饭都倒进来，大约炒了三分钟，蛋和饭都搅拌在一块，散发着一股清香。接着放盐。放多少呢？我随意弄了一勺子，刚要倒下去的时候，爷爷说有点多，少放一点，我照办了。下面是放火腿肠和葱，我惊慌失措地把火腿肠和葱一股脑倒进来，接着我又连续翻炒了几分钟，母亲拿来了碗，耶！我的饭炒好了。只见蛋炒饭五颜六色的，绿色的葱、黄色的蛋、白色的米和红色的火腿肠，真漂亮！我事先给母亲尝了一点，接着又给爷爷奶奶各尝了一口，大伙都说非常不错吃。爷爷对我开玩笑：“将来你若是想吃炒饭的'话就自己炒吧。今天炒得还很好。”我不相信他们的话，于是也吃了一口，的确，比爷爷以往炒的蛋炒饭美味多了！
我终于了解了一个道理，我们的劳动成就，吃着才会感觉格外美味！
我掌握了蛋炒饭出色作文 41
今天，终于我可以大显身手了，母亲父亲有事要迟点回家，让我饿了先吃零食。隔壁家的轲轲比我小1岁，自己都会蛋炒饭了，我还重来没试过，这个机会，我必须要尝试一下我得技术哦!
我先找来轲轲，要他教我。在他的教会下，我先把锅放在灶上、点上火，把中午的剩饭先放在锅里炒散炒热，我一边炒饭，一边和轲轲聊着昨天的校运动会……“焦了！焦了！关小火”轲轲指着锅里的.饭大声地喊着。我顺手关小火，不过还挺香呢！我闻着有焦味的饭，肚子“咕咕！”的在提需要。轲轲教我把饭盛了起来，然后开始炒蛋。我先在锅里放一点油，然后把蛋壳打碎放进油锅里，我不停的用锅铲炒着蛋，轲轲往锅里放上一点盐，然后把开始炒热的饭放进锅里，对我说：“你就不停的炒吧！炒均匀就能了。”一会儿，一阵阵饭香蛋香扑鼻而来。“OK！放上一点葱花”轲轲很熟练的往锅里撒下葱花，顺手关上了火，我急忙用碗盛上了一碗香喷喷的蛋炒饭。
碗里的蛋炒饭有白、有黄、有绿，“好香！好漂亮啊！”我一边感慨一边吃着自己炒的蛋炒饭，真的好美味！
我好开心啊！今天我没吃零食，吃的是自己首次炒的蛋炒饭！
我掌握了蛋炒饭出色作文 42
我掌握了一项特殊的本领——炒鸡蛋饭。好奇的你了解了这个消息必然会问我：“你为何要学这个本领呢？”哈哈！还是不卖关子了，对你说们吧！事情是如此的：母亲天天早上要照顾弟弟，奶奶年级大了有时身体也不舒服，就得出去买包子。我不想再吃包子了，所以我决定为我的`家人分担一些家务。我为他们分担的第一个家务就是学做饭，第一我就从最简单的鸡蛋炒饭开始学起吧！
第一，我筹备了一个碗，把鸡蛋在碗边一瞌，打出鸡蛋。之后用筷子不停地在碗中搅拌，调成鸡糊状就能了。然后开火，将锅里放入少许菜油，倒入打好的鸡蛋。可是我不了解下一步该干什么，便在厨房探寻食谱。等我找到食谱将来鸡蛋已经糊了，我快点加入米饭和盐翻炒，最后盛入碗里一尝。忽然，一声尖叫在大厅里回荡。父亲快点跑来厨房问我：“如何了？我的宝贝女儿。”“父亲，快！给我点水。”我焦急地说。父亲递来一杯水，我一口气喝完了。这饭做的我实在是咽不下去，只好重新炒。这一次我把步骤写在纸上，根据纸上的步骤炒完后尝了一下，真美味。我高兴极了！
通过这次炒鸡蛋饭使我知道了一个道理：做什么事情都要讲究办法和方法，只须找到办法，你会发现事情会容易的多。
我掌握了蛋炒饭出色作文 43
品尝着美味的蛋炒饭，我的心里别提多高兴了。原来，我掌握了做蛋炒饭呀！
第一，我从冰箱里拿出一个鸡蛋，在碗边用力一敲，“啪”一声清脆的响声在我耳边响起。呼，吓死我了，还以为搞砸了呢！接着，我开始打蛋了，用打蛋器在碗的两边来回翻动，一分钟过去了，两分钟过去了，五分钟到了。然后，我又在金黄的蛋液内洒了一点盐，蛋就打好了。一想到非常快就要吃到自己亲手做的蛋炒饭，内心有一点儿小激动呢！
之后，开始炒蛋了。我将油倒入锅内，稍等会儿，滑入蛋液，“嗞嗞嗞”的声响散播开来。母亲告诉我：“油锅火要旺，蛋液倒入锅中后快炒，收干即可出锅。”我根据母亲的需要将蛋液来回颠动着，不一会儿，我就炒好了蛋。金黄金黄的，叫人垂涎三尺。我经不住魅惑，夹了一块尝了一尝，松软的.蛋块在口中散发出香气，每嚼一口，汁水就渗了出来，让我回味无穷。
我将饭盛出，和蛋混在一块儿。开始爆葱了，在锅里浇上少量油，又将切完的葱放入油锅里，“噼里啪啦”的声音传了出来。葱爆好了，把饭也倒进来，洒一点点盐，翻动几下，大功告成了。
吃着美味的蛋炒饭，感觉今天是一个有意义的日子，阳光洒在身上，仿佛也在为我庆祝呢！
我掌握了蛋炒饭出色作文 44
经过多次恳求，奶奶终于答应教我做蛋炒饭啦。
把胡萝卜、黄瓜、虾仁清洗干净后就可切了。胡萝卜圆滚滚的就像一个调皮鬼不听使唤，费了九牛二虎之力，才把它切成大小均匀的方块。黄瓜和虾仁也根据同样的办法切好了。然后向碗中打两个鸡蛋，搅拌，当当当，当当当筷子和碗壁碰撞，奏出悦耳的音乐。为了让蛋炒饭愈加完美可口，再来根火腿肠吧！
所有筹备工作就绪后，我小心翼翼地打开燃气灶，蓝色的火苗欢快地舔着锅底。往锅里倒一些色拉油，等油烧热了，我慌忙把切好的胡萝卜、黄瓜、虾仁、火腿肠一股脑儿倒进锅中，哧啦一声，锅里冒出一股白烟，我惊慌失措地用铲子翻炒起来，等到香气四溢的时候，把蛋液倒入锅中，继续翻炒。奶奶在旁边提醒：王大厨，该倒米饭了！我快点把米饭倒入锅中，用铲子压一压，捣一捣，过了大约一分钟，蛋炒饭就熟了，关火。
一盘热气腾腾的蛋炒饭摆在面前，金黄的鸡蛋碎、红红的.胡萝卜丁、嫩红的虾仁、绿莹莹的黄瓜丁，看一眼就叫人垂涎三尺。尝一口，哇，真香！不一会儿，满满一大盘蛋炒饭就被我消灭得干干净净。
首次做蛋炒饭居然就成功了！看来任何事只须想动手，就有成功的可能！
我掌握了蛋炒饭出色作文 45
今天我父母都没在家，只有妹妹和我在家。
早上大家两个都没吃饭，所以我筹备亲自下厨做两碗炒饭。不，不，是蛋炒饭。虽然以前没做过，但没吃过猪肉，还没有见过猪跑吗？我走进厨房，把需要的食材都按顺序放在了桌子上，这个时候我把火打开，把鸡蛋放在了碗里，搅拌均匀，蛋黄和蛋清混合了在一块。这个时候我在考虑是先是先炒饭呢？还是先炒鸡蛋呢？就在我要倒鸡蛋的那一瞬间，我忽然想起了油还没有放呢，于是我拿起了油瓶，倒了两小勺香油放进锅里。不一会儿，我把鸡蛋倒在锅里，顿时，我的心里像一只小鹿，在心里七上八下的蹦跳着，我可不管三七二十一，把一大勺米饭放进锅里翻炒，小米粒都像一个个小娃娃要越狱一样，伴随一声声“噼里啪啦”的响声，它们越狱了。看着这满地的米粒，我快点跑去拿拖把，我到这的时候，这一粒粒米饭已经让我大长见识，锅里的.米粒都蹦到了地面上，我快点把火关了，看着鸡蛋早已散出浓浓的糊味儿，我要再晚“0.001”秒，锅就要烧了一个大洞。
之后我开火重新做。果然，俗话说：“失败是成功之母。”我终于掌握了炒饭。
我掌握了蛋炒饭出色作文 46
我是个小小的美食家，喜欢品尝各种美味的食品。我告诉母亲，我想学做一次饭。母亲开心地答应了。今天恰逢周末，母亲便教我做蛋炒饭。
第一把葱摘好、洗净、切碎。接着从冰箱里拿出两枚鸡蛋来，小心地将鸡蛋在碗沿儿上磕个小口儿，在碗口上方掰开，使蛋清和蛋黄流进碗里，并用筷子慢慢地打匀。虽然动作缓慢，但筹备工作总算完毕。然后放锅、点火，估摸着倒入适当的油。等油热了，我的汗也紧张地冒出了一脑袋。快点把鸡蛋倒进锅里，只听“滋啦”一声，我吓得往后一跳，生怕被油烫着。但又一看没啥事，就快点惊慌失措地翻炒起了鸡蛋。由于双手配合得不默契，还掉出来一块鸡蛋。唉，真可惜！把火侯调小点后，我又用铲子将鸡蛋切割成了小丁儿。我看差不多了，就把盐和葱花统统倒进锅里，翻炒几下后，再把蒸熟的米饭也倒进锅里，搅拌均匀。啊，满屋飘香！金黄的蛋，淡黄的`饭，碧绿的葱花，看得我直咽口水！
虽不是那样美味，虽然灶台上一片狼藉，但我吃得比任何一次都香，比哪次都吃得多！真美味啊，我亲手做的蛋炒饭！
