前一段时间，一则关于菜刀拍蒜断裂的新闻引起互联网热议，而菜刀能否拍蒜这个问题也在互联网上衍生出很多周围话题。
从市场推广的角度讲官方客服用“菜刀不可以拍蒜，用法不当”来教育买家是不适合的，由于客户是上帝，是品牌的衣食爸爸妈妈。何况官方给出的回话还携带一丝崇洋媚外、激化民族矛盾的意味，强调海外的米其林大厨切菜方法正确而不承认中国人用菜刀的方法，这无疑是放低自己姿态、过分拔高别国地位的不当之举。很多网友也正是因此从中感觉到了冒犯。
不过从科学的角度去看，菜刀当中主打轻薄的切片刀确实不能用于拍蒜，这并不是企业信口开河。
一方面，由于刀的主体为钢材质，而这种钢材的硬度虽高，韧性却有限，脆性比较强，用于大力拍击时局部一个点瞬间遭到巨大的冲击力就比较容易出现断裂。在刀具加工过程中，也不可防止在内部产生没办法消除的应力。
而其次，尽管大家习惯性把所有面积大的刀都称为“菜刀”，但事实上刀分为不少种类，而事例中买家损毁的刀是一把以轻薄为设计原则的切片刀。切菜时刀的受力模式不同于拍击，是以刀刃带来巨大的剪力进而切开食材，因而一把合格的切片刀可以在切、削上长年大显身手，而不至于短期殒命。
可笑的是一些愚蠢的看客连菜刀和切片刀都分不清，连态度和事实都辨不明，还要把那些认真做科普的人称为是给企业洗地，只能说人愚蠢到这个地步也只能一辈子都守着他可怜的IQ让人收IQ税而不自知了。其实，不能不承认这个社会上智商平平的人在人口中占多数，缺少基本科学素养的跳梁小丑也更容易由于数目的繁多而在互联网讨论中占据规模优势，以此形成沉默的螺旋效应，让真的的有识之士在不屑于和他们为伍的同时，也舍弃了发表真知灼见的想法，让“谣言止于智者”变得愈加艰难。
这样来看，企业教育买家带来自己品牌口碑崩盘一事在反映了交流方法重要程度的同时，也折射了人性中不愿同意不承认和批判的一面。而买家觉得企业在狡辩，在蔑视我们的常识与生活经验，却忽视了更要紧的真相。
忠言逆耳，面对指责和纠正时可以多自省，多向真理迈一步。
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