智学网整理了关于2022中考化学要素必须具备：关于食品，期望对同学们有所帮助，仅供参考。
关于食品
1、把新鲜鸡蛋放在石灰水中可以保鲜，是由于鸡蛋呼出的二氧化碳与石灰水反应生成了碳酸钙 堵往了鸡蛋表面的微孔，预防氧化而变质。
2、为了预防食品受潮和变质或变形，常在食品袋内充的气体的二氧化碳或氮气；或在袋内放干 燥剂：生石灰、氯化钙主如果吸水，铁主在是吸收氧气和水；或采取真空包装。
4、做镘头时加些纯碱主要为了中和面粉发酵时产生的酸，生成的二氧化碳能使面包疏松多孔。
5、蔬菜中残留的农药可以用碱性物质泡，可减少农药的药性
7、冰箱的异味可用活性炭除去，借助了活性炭的吸附性。
8、铝壶上的水垢（主要成分是碳酸钙和氢氧化镁），可用盐酸或食醋除去
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