今天，我学做了一道菜：肉片炒黄瓜。我非常喜欢吃，所以我想推荐给你们。
做这道菜要两条黄瓜，半斤瘦肉和一些葱。把肉洗干净，切成片，放入盘中，加点水用手抓一下，使水全渗透到肉片里，如此炒出来的瘦肉不会柴，然后放一勺酱油，少许食盐，继续抓拌，抓到上劲后放生粉，再抓拌，最后加上一小勺花生油拌匀，如此预防水份流失，腌制十分钟。
趁腌制时间把黄瓜的皮刨掉，刨完将来用清水清洗干净，就能开始切黄瓜了。把黄瓜从中间切成两半，再切成片，我最初切的时候一直切不均匀，一片薄，一片厚，而且切得非常慢，慢慢地，切多了，就熟练了不少，动作也快了很多，切得也均匀了，后面的一下就切完了。切完黄瓜就把葱切成葱花状放在小碟子里。
筹备工作就绪后，就能下锅炒了。把锅烧热后放油，然后把肉片放进锅里炒到肉片变得金黄，盛出放到盘子里，再把黄瓜放进锅里翻炒几分钟直到锅铲可以轻轻地压碎黄瓜就熟了，最后把肉片也放进锅里与黄瓜再翻炒几分钟后加上食盐，葱花拌匀，就能出锅啦。
你闻，香味已经扑进你的鼻子里了，喜欢的小朋友快点动手做一做吧!
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