大年初中一年级的早上，母亲把我从梦中叫醒，说:今天大家包饺子吃。我开心不已，由于我最喜欢吃饺子了。我洗完脸站在母亲旁边看她包饺子，我看了一会儿，感觉包饺子还挺简单的，只见母亲先是用手指在水里蘸了一下，那小圆圈一圈一圈地荡漾开去，好似音乐的旋律，再把蘸了水的手指在饺皮边上抹了一圈。接着用筷子在馅里挤出一个小肉圆放在饺皮上，放好后将两边对折，一点一点捏，一个好看的饺子就包好了。我心想:这么简单啊!便自告奋勇，也学着母亲的动作，一手拿起面皮，一手用筷子往饺皮中间放馅料，费劲地捏起来，一个四不像就如此诞生了!我看看母亲包的，又看看我一个人的杰作，真是天壤之别。我有的气馁，但在母亲的鼓励下，我满怀信心地拿起第二块饺皮，用筷子夹了少些馅料，一点一点填充，再将面皮两边合起来使劲儿按几下。这次比第一个好多了。我心里暗暗地想。我包得愈加熟练，饺子日渐堆满盘子。我和母亲小心翼翼地把饺子放到锅里煮。不久，新鲜诱惑的饺子出锅了，香气萦绕在大家身边。虽然我包的饺子没母亲的完美，不过味道还是特别的美味。我感觉这是我寒假中做的最有趣的事情了。
