美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，实惠的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只须是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是我们筹备的家乡美食的说明文作文范本，欢迎借鉴学习。
家乡美食的说明文作文1
我去过不少地方，吃过很多的美食，但我最喜欢的还是大家长阳的美食。
大家长阳有不少美食，如：腊肉、懒豆腐、金包银……大家先来讲懒豆腐吧!你们吃过懒豆腐吗?有人会说：“非常懒的豆腐吗?没听过。”懒豆腐的制作过程很简单，先把黄豆泡软后，再把它磨成豆浆，在磨得过程中可以放一些大蒜末、花椒，如此可以让懒豆腐变得更有味儿。然后把洗干净的蔬菜切成碎末，再把豆浆和豆渣还有蔬菜末儿一块倒在锅里煮，煮熟后，这道名菜就做好了。用鼻子一闻，那浓浓的清香把我包裹了起来，忍不住盛上一碗，它就像有魔力似的，不一会儿，一碗就喝完了，它从我的喉咙里一直流到肚子里，我的全部细胞都被激活了。喝了一碗，还想再喝一碗，嘴巴都快停不下来了。
金包银也很奇特，你们可别误以为真的有金子和银子，其实是玉米面和米饭混在一块的。做起来也非常简单，先筹备玉米面和米饭，再把它们拌匀放在电饭锅里，蒸一会儿，然后等它不吐气的时候，再把锅盖打开，小心翼翼地把它拿起来，就出锅了，那香味真香啊!金黄的玉米面包裹着白白的大米饭，就是“金包银”。我的口水直流，我相信你们一定也会喜欢的!
大家长阳美食特别多，期望你们有空闲来大家长阳品尝一下!
家乡美食的说明文作文2
我的家乡在云南普洱，这里四季如春，山清水秀。这里的大家勤劳、善良。在这里还有着如此的一句名言“春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。”
伴随春季的到来，万物复苏，山上的野花也竞相开放了，有棠梨花，桃花、鸡蛋花、石斛花、苦藤花，等等等等。其中有一种叫老白花，这种花不只非常漂亮，也可以食用哦。她的花瓣是粉白色的，下面是绿色的枝干。一朵朵小花争着抢着都想挤满树干，像极了一群可爱的小宝贝儿在争抢着游戏。每当春这个季节的到来，大家在赏析美景的同时，也会把它们当作一道美食来享用，在食用百花的时候要先把中间的花蕊拿掉，如此就不会发苦。再把它洗干净，放入开水中过一道水，捞出来放凉备用即可。它怎么吃可以炒吃，可以凉拌，也可以煮着吃，凉拌的话，就把洗好的白花和配料一块搅拌就好了，配料里要放盐、酱油、辣子、大蒜、香菜、然后把它们混合在一块，一道美味的拌白花儿就完成啦。
当然，除去百花大家前面提到的其他花也是可以食用的哦，每一种花都有着它不一样的味道，春季是普洱人民喜悦的季节，也是大家吃花的季节，欢迎你们来到我的家乡品尝大家的花季美食哦。
家乡美食的说明文作文3
每一个人都有一块生他、养他、伴他成长的土地，那块土地叫做“故乡”。
自从几年前全家搬到省城后，就不如何回老家了。因此，我很怀念老家的美食。
我的老家坐落在省城偏远的一个县城里，那里民风纯朴，风景优美，更值得一提的是当地的美食，被人吃了还想再吃，回味无穷。
记得，天天清晨当我还处在迷迷糊糊、半睡半醒的时候，街道上就已然传来贩商的吆喝声“马拉糕，又香又甜的马拉糕”，顿时，睡意全无的我，翻身起来一个箭步就冲到窗户旁，大声的喊住贩商：“老板老板，我要1份马拉糕。”
“好勒!”。贩商大声的回话道。我快点拿着钱跑了出去，深怕去晚了马拉糕就卖完了，要了解在当地，马拉糕可是早餐中的佼佼者，大家手中的抢手货呢!
坐在家，深棕色的马拉糕摆在桌子上，散发出淡淡的香味，像是在说，快吃我啊!快吃我啊!我迫不及待的拿了一块马拉糕吃了起来。吃在嘴里，马拉糕细腻无比，像酥化了的糯米一样，甜甜的、粘粘的、软软的，一大早美味就刺激着我的味蕾，让我吃完还想再吃。
除去马拉糕以外，还有让我最想吃的那就是“向东街红汤牛肉面”。“向东街”是一条老街，盛产“红汤牛肉面”。假如你到大家这里来，想吃面的话，我首当其冲推荐的就是“向东街红汤牛肉面”。
“向东街红汤牛肉面”做法容易，但想有好的汤底、红油却困难，制作过程要细致、严谨才能成功做出这个面。面汤使用猪的筒子骨为主要材料，加上八角、桂皮等十余种香料配方组成，需要先猛火煮沸，文火慢熬至汤变白色，直到天然骨香熬出才算成功。而红油是“向东街红汤牛肉面”中必不可少的调色料，主要材料由香葱、当地红干椒粉、高端色拉油组成。然后把盐味，香料粉末，葱花，三胡椒油放到碗里，做成碗底，勺上一大勺滚烫的骨汤后放上适当的红油，最后再加上自己喜欢的“罩子”，就如此，一碗骨香浓厚、色彩红艳的“向东街红汤牛肉面”就出来了。
除去这两个美食，当然还有不少，比如：油榨粑、杯子糕、蒿子粑、糁子粑、麻辣豆腐等等一系列小吃。
家乡因这类美食被人留连忘返，而我因如此的家乡而感到自豪。
家乡美食的说明文作文4
在外翱翔的候鸟，总会不远万里回到家里。在外居住的游子，提起家乡时总会满脸怀念，话语中充满了对家乡的眷恋。仿佛还沉浸在家乡的回忆里，走不出来。
家乡，是大家心中的美好回忆。无论大伙身处何方，家乡仿佛都是我们的依赖，是自己放手一搏的支持力。无论以后你身居何位，家乡将永远无条件的支持着你的梦想蓝图。它永远都是你的避风港，是你温暖的家。
人，都是恋家的高等动物，不论你身在何方，家乡都是你心中的甜蜜回忆，即便是那些平常不注意的小事，也变得无比有趣。不论你以后走到何方，遇见家乡的人或物就会非常高兴，特别开心，由于他们源自家乡。
而我的家乡有十分多好玩的和美味的，由于我比较喜欢吃，所以介绍大家家的特点小吃——饸饹。饸饹是用小麦面轧成长条状食品，煮着吃的，饸饹的制作工序十分的复杂，合的面如果高筋面粉，轧成长条的工具，也是特定的工具，在别的地方几乎见不到，煮面条用的汤，要用特制的骨头汤，面条中所要用的材料的制作工序十分的难。面条上所放的大葱，要选择最嫩的，而面条上所用的肉一步动物的内脏都是选择最好的，面条上所用的辣椒要特地几天煎熬制。色、香、味、聚全。
面条刚入口，嚼几下就会发现面条之中的奥秘。面条不只筋道，而且面条把本身高汤的精华全部吸收，被人好美味的感觉舌头都要掉下来了，这个时候，再尝一口其他的菜，葱的炜鱼，肉的香，辣椒的辣。一齐涌了上来，被人忍不住幻想，这到底是否天堂的食物呢?不禁被人联想到古时候的诗人所写的，“思此物只应天上有人间，难得几回闻”啊!
以上，是我首次吃饸饹的心路经历。
家乡被人难以忘记，但更能被人难忘得是关于家乡的味道，家乡的味道，承载着无数漂泊的大家无数的对家乡的思念和对我们的家乡快乐生活的时光的眷念。
家乡每一个人提起的时候都是面带笑意的，无论那一个人是不是有得冷硬的外表，由于家乡是她们卸下所有坚硬外壳的钥匙，只有面对家乡时，他们才是温顺的。
在外漂泊的大家啊!有空多尝尝家乡的味道吧，它会让流连忘返，回味无穷。
家乡美食的说明文作文5
“四四又方方，入锅变金黄，即使臭味扬，吃来满口香。”这就是我最喜欢的泰州小吃——臭豆腐。
尝遍了全城的臭豆腐，还是一号区西门的老店最让我流连忘返。那是一个在三轮车上的浅易门店，由一对中年夫妻经营着，老婆负责卖臭豆腐，老公负责卖汤汁豆干，配合默契，有条不紊。这家店十分受青睐，天天傍晚时分小小的摊位前光顾的食客们便络绎不绝，围了个里三层外三层，业务十分红火。
我一般会买上五元钱的臭豆腐。只见阿姨十分娴熟地拿起一块方方的豆腐，用小刀划成四块，“嗞啦”一声放入滚烫的油锅中。三角形的豆腐在油锅中上下翻飞着，仿佛在跳“油锅华尔兹”，一会儿沉到锅底，一会儿又浮上来。颜色也是变个不停，瞧，刚下锅时是乳白色的，过了一会儿日渐泛起黄色来，最后变成了金灿灿的。日渐地，豆腐的“肚子”变得愈加鼓，像是吃饱了，可“肚子”里又是空空的，如此才有嚼劲。如何还没有好呢?我紧盯着油锅，像一头饿狼，唉，口水都快要流光了。
又过了一两分钟，终于炸好了，别急，还要放在铁网上沥干。看着一块块豆腐穿着黄金甲安静地躺在铁网上，我愈加迫不及待了。我是个“辣妹妹”，一定要加上一大勺水辣椒，洒上一丁点儿葱花，嗯，还没有入口，一股香味就扑鼻而来。我戳起一块小心翼翼地放入口中，啊，已经不烫了，我“啊呜”一口吞了下去，美味在我口中划下一道弧线。这一小口哪满足得了我肚子里的“馋虫”呢?这不，肚子里的“空城计“唱得更厉害了。
我又戳了一块小巧玲珑的豆腐，这回，我先用舌头舔了舔辣椒和葱花组成的汤汁，再用牙齿咬下一小块豆腐细细品味，顿时，一股闻起来臭吃起来香的味道弥漫在唇齿之间，那酥脆的外皮与细嫩的豆腐相得益彰，“臭”和“香”两朵火花碰撞在一块，组成了美味无比的臭豆腐，再加上水辣椒的麻辣快感，这臭豆腐简直就是天下一绝了。一眨眼的功夫，一盘子的臭豆腐就被我消灭光了。每当这时，母亲总要问我需不需要再来一份，还会点着我的鼻子说：“你这个小馋虫。”
“如吃一顿臭豆腐，3日不知肉滋味。”泰州的小吃虽然数不胜数：烫干丝、鱼汤面、蟹黄汤包、溱湖八仙……但我感觉臭豆腐臭中有香，香中有臭的独特味道在很多美食中出类拔萃，独一无二，可谓是真的的泰州特点名小吃啊!
家乡美食的说明文作文6
我的家乡在湖北监利县容城镇，是一个离长江较近的地方。这里有很多水商品和农作物，所以，我的家乡常被叫做“鱼米之乡”。在我的家乡有很多美食，我最爱吃的是江虾、菱角、锅块。
大家这里的江虾可不像海虾一样大，它只有一到两厘米长，头上长着两根非常长的胡子，这类虾子还没有炒时是白色的，有的地方还是透明的，仿佛水晶做的一样。但你把它下锅一炒，它们立刻卷了起来，还慢慢地变成了粉红色，隔着老远就可闻到它的香味，馋得你口水直流三千尺。
在水商品中，不但有动物，还有植物，那是菱角。菱角外面有一层黑不啦叽的壳，样子就仿佛老牛头上的一对角，角尖上长着刺，假如你拿的时候不小心，还会被刺伤。虽然它外面长得不好看，但只须你把它剖开，里面就会落出白生生的肉来。它可以蒸着吃，也可以当菜炒着吃。蒸的时候，最好使沙木蒸笼，蒸一个多小时后，开盖就是香味。大家那里，一到夏季，大街上都是卖菱角的，“卖菱角啦，沙木蒸笼蒸的菱角”的叫卖声，离非常远都听得见。有时家图便捷，会直接去了壳，放上辣椒用猛火炒，绿色的辣椒衬托着雪白的菱角肉，又好看又美味。
我的家乡还有一种美食，那就是锅块。锅块只有冬季才有得吃。冬季里，在街头巷尾，你总可以找到锅块摊。只须有人来，老板就会拿出一小块面团，里包了肉或菜，再摊成饼状，在饼上拍上芝麻，然后把它贴在用油桶改成的火炉的内壁上，火烧得很旺，不一会儿，锅块就膨胀起来，表面变成了金黄色，冒出一阵阵浓浓的香气，烤好了，你还可以在外面刷上辣酱或是甜酱，在大冬季里可以吃上锅块，可是一种享受。
对大家家乡的美食，你有兴趣吗?假如你的家乡没这类食物，那就到我家乡来做客吧!我请你吃遍大家家乡的美食。
家乡美食的说明文作文7
哪种东西才称得上“美食”?一直来，对美食的定位因人而异。早听说，富阳龙门的美食不少，假期，我特意去那儿走了走——龙店面筋、孙权家酒、孙氏草编米花糕、麦饼等，花样繁多。但即使这样，总感觉还是比不过大家老家的 “油散子”。
最令我感到新颖和怀念的是做“油散子”了。那天去小姨家玩，正巧，表弟的奶奶刚张罗好了所有，筹备做“油散子”。此美食曾吃过，松脆可口，甜而不腻。但要说做，这可是头一回。难得的机会来了，我跃跃欲试。
奶奶先和面。她把面粉放进大铁盆里，再放了少许水，然后把苏打粉倒进来，最后根据比率添加水、苏打粉和糖。面和好后，便开始擀面了，奶奶用擀面杖轻轻松松地就擀成几张大面饼。下面就到我上场显身手了。在奶奶的面对面指导下，我把大面饼切成一块块儿的长条，再把这类长条切成更小的菱形。咦，什么问题，为何不管如何切，都这么小，不像奶奶切得那样均匀，那样大块呢?奶奶仿佛看出了我的心思，对我说：“刀要斜，切出来的块儿就会成菱形。”我照着奶奶的话做了。嘿，还真没错!我愈加熟练了，可以一边切一边在每一片的中间戳个小洞洞了。这小洞洞有什么用?一会儿你就了解了。
开始翻花样了，我学着小姨的样子把菱形的一个角往洞洞那儿一穿，再一拉。小洞的作用你了解了吧!咦?如何晃荡晃荡的，原来是由于我用力过度，而把“油散子”扯断了。小姨笑着对我说:“翻的时候要用手辅助它一下——用手把这两边轻轻地拨一下，就能翻过来了。”我照着小姨说的办法做了将来，真的成功了!我慢慢熟练起来，立刻就翻好了很多。
终于，筹备下油锅了，我学着大大家的样子，把“油散子”放入一个网兜中，再慢慢倒入油锅。我用铲子轻轻地铲着，还算顺利，第一批“油散子”黄黄嫩嫩地出锅了。我拿了一个尝尝，非常有嚼劲，甜甜香香的，可美味噢!
你们有没家乡的美食介绍给我呢?快来介绍介绍吧!
家乡美食的说明文作文8
我的家乡是七朝古都开封。由于是古城的原故，所以城市的建设，大家的思想，就没沿海城市这么开放、开通。但长年累月的历史积淀、人文内涵，却是极为丰富。作为世界上唯一一座城市中轴线从未变动的都城，这里有维持着宋，元、明年代风格与规模的古城墙，宋皇宫建筑遗址龙亭，高耸入云的铁塔，包龙图打坐的开封府，水浒传所描写的鲁智深倒拔垂杨柳的大相国寺，李白、杜甫、高适挥毫《梁园吟》的禹王台等等。历史遗迹与现代文明交相辉映，引得游人如织，为家乡旅游事业的兴盛做着贡献。
虽然人文景观让人惊叹，但最能让游客赞叹不已，流连忘返的还是家乡的小吃。且不说早就闻名遐迩的“提起来像灯笼，放下像菊花”的小笼包子;展开双翅像飞翔的蝴蝶的锅贴;晶莹剔透，周身流油的桶子鸡;用木锤千锤万打的花生糕;誉满全球的沙瓤蜜甜的汴梁大西瓜。就单说家乡的小吃，就能叫你垂涎欲滴，去吃上一个月都是不会重样的。
早餐的集市上，吃客云集，只不过汤类就有，胡辣汤，豆沫、八宝粥、豆腐脑、豆浆、绿豆面糊涂、面筋穗甜汤、四味菜、羊肉汤、羊双肠、鸡血汤、鸭血粉汤等等十几种一字摆开，任君挑选。主食就是
使用上等灿米、淘洗用清水浸泡一小时，滤干后放蒸笼里蒸七成熟。之后，将蒸好的米冷后细磨成粉，再用开水泡粉、揉粉，一直揉到粉团不粘手为止。做粑时，先将揉好的米粉做成汤圆大小的粉团，再用小木板压成圆粑皮，之后粑馅包进来，做成饺子形状后放入蒸笼蒸。20多分钟后就可蒸熟并食用了。粑馅可依据四时不同上市的蔬菜取用，通常以白菜、萝卜、豆角掺以肉丁、豆干、粉、香菇和适当的作料掺和。蒸熟的蒸米粑美味可口。美味极了。想吃的朋友可以到我老家来尝尝哦，保证你吃了还想吃。嘻嘻……
家乡美食的说明文作文9
我的家乡在重庆江津的一个小镇——白沙古镇，它虽然毫不起眼，但却有着自己独特的韵味。
我最喜欢吃姥姥做的腊肉和汤圆了。每年寒冬天节到来之际，家家户户都要杀一头猪，筹备春节。我每次看到姥姥家灶台上方挂着那黑漆漆的、黄黄的腊肉，就问个不停，这肉如何不放在冰箱里呢?它不腐烂吗?……姥姥告诉我，它不会腐烂的，由于它是用盐腌制过的，然后放到火炕上烟熏，并且目前气温又不高。你看每家每户都有，这种的肉做出来的菜吃起来很香，可以炒来吃，可以直接蒸来吃，也可以炖来吃，无论如何吃，都是大家所喜欢的菜肴。所以我常常让姥姥给我弄腊肉、炖腊猪蹄、腊排骨来吃。
每次只见姥姥把黑黑的腊肉取下来，用金丝球在表面上抹来抹去，再用热水反复冲洗，此时的腊肉与悬挂着的真是天壤之别啊!经过姥姥的厨艺，满桌的以腊肉为主的各种菜肴被人垂涎三尺，我迫不及待地夹了一块儿放入嘴里，啊!满口的香味儿沁人心脾，回味儿无穷。我想：我也要跟姥姥学做腊肉，让我的子子孙孙都会做腊肉。
每逢新年，大家家乡家家户户都离不了吃汤圆，并且还取了个美名——元宝。传闻：正月初中一年级吃了元宝，一年到头都财源广进，假如吃到了红色的元宝，那他一年都红红火火。大大家还常常在元宝里包上苹果粒、硬币、枣子等，假如吃到了如此的元宝，都会有不一样的好运。因此，每年初中一年级，我非常早就起床，看看大大家是如何做元宝的。只见他们熟练地把汤圆面和好，掐一小团在手里搓，然后把它压成一块圆形面，再包一点儿馅儿，丢到烧开了的水中，隔了一会儿，那些圆圆的元宝就浮出水面，大大家说可以吃了。我迫不及待地盛了一碗，尝了一个，又甜又香。有时还有惊喜——由于吃到了包有硬币或苹果的元宝。甭说有多开心啊!
家乡的美食还有不少不少，说也说不完，总之，我永远也不会忘记家乡的美食，我要把它传承下去。
家乡美食的说明文作文10
我最喜欢的地方，自然就是我的家乡——四川咯!
四川有热闹的小镇、丰富的食物，还有秀丽的山涧与高大挺拔的树木。在我眼中，四川就是最美丽的城市。尤其是这里的美食，我一说，保准叫你的口水“飞流直下三千尺”。
狂辣食物——“伤心凉粉”
四川的凉粉虽不像重庆的火锅那样有名，但却是夏天一等一的消暑佳品。其中一道特点小吃叫“伤心凉粉”，由于会把人辣出眼泪，才得其“美名”。但，大家四川人就是爱吃辣，我也非常喜欢吃，虽然每次被辣得泪流满面，却无法抗拒。
香甜食物——“高兴甜粉”
“高兴甜粉”也是凉粉，但它的味道跟“伤心凉粉”真的是相差十万八千里!“高兴甜粉”是非常甜的，但却不会腻。它在小朋友的消暑菜谱中极受青睐。“高兴甜粉”的口味也跟“伤心凉粉”不同。“伤心凉粉”吃起来是滑的，“高兴甜粉”吃起来则是糯的，由于它的材料就是糯米。
“伤心凉粉”最应该和“高兴甜粉”一块吃。既能够感觉到独一无二的香辣口味，又能即时缓解口中的辣，还可以让口中甜甜的。
如何?我家乡的凉粉很好吧，有机会必须要去品尝喔!别忘了，我的家乡是四川。
