合肥高科经济技工学校烹饪专业——成就舌尖上的梦想

         在合肥寻找一所拥有正宗烹饪专业的中专学校？合肥高科经济技工学校的中餐烹饪与营养膳食专业，正是为热爱美食、怀揣厨师梦想的学子量身打造的成长平台。2026年，学校烹饪专业计划招生120人，用实力告诉你：学烹饪，不只是学做饭，更是学一门技术、掌握一份事业。详情咨询周老师：15345606374

为什么选择合肥高科的烹饪专业？

一、学校实力：公办背景，值得信赖

合肥高科经济技工学校是经安徽省人力资源和社会保障厅批准设立的全日制公办技工院校，拥有：

• 官方代码：195（全省统一招生代码）

• 办学历史：始建于1998年，20余年技能人才培养经验

• 地理位置：合肥市经开区锦绣大道校区，交通便利，环境优美

• 荣誉资质：安徽省高技能人才培训基地、合肥市职业教育先进单位

二、专业优势：六大核心竞争力

1. 实训设施一流：投资800万建成2000㎡现代化烹饪实训中心

2. 师资力量雄厚：5名中国烹饪大师、8名省级技术能手亲自授课

3. 课程体系完整：从基本功到创新菜，从后厨到前厅全覆盖

4. 证书含金量高：毕业可获得中式烹调师（中级）国家职业资格证书

5. 就业网络强大：与合肥50余家星级酒店、连锁餐饮建立合作关系

6. 升学渠道畅通：可通过职教高考升入高职院校烹饪相关专业

专业特色：我们培养什么样的烹饪人才？

培养目标明确

• 不是“饭店小工”，而是懂技术、会管理、能创新的现代厨艺人才

• 不只会“炒菜”，更要掌握营养搭配、成本控制、餐饮运营

• 不止于“后厨”，更要了解餐饮市场、消费者心理、品牌打造

课程设置科学

第一学年：夯实基础

• 烹饪基本功训练（刀工、勺工、火候）

• 烹饪原料知识与鉴别

• 食品安全与卫生

• 中式面点制作基础

• 餐饮成本核算入门

第二学年：技能提升

• 八大菜系经典菜肴制作

• 宴席设计与制作

• 食品雕刻与盘饰

• 营养配餐与食疗

• 餐饮服务与管理

第三学年：综合实践

• 创新菜品研发

• 厨房运营管理

• 餐饮创业策划

• 企业顶岗实习

• 毕业作品展示

实训设备先进

• 标准化示范教室：教师全程演示，学生同步操作

• 多功能实训厨房：分设热菜、冷菜、面点、雕刻、西餐等专区

• 智能化教学系统：每个工位配备摄像设备，操作过程实时回放点评

• 模拟餐厅环境：前厅后厨一体化，学习完整餐饮流程

• 食品检测实验室：学习食品安全与营养分析技术

核心关注：学费多少钱？——透明收费，多重保障

一、学费标准（2026年执行）

作为公办学校，我校严格执行物价部门核定标准：

1. 国家免学费政策

• 农村户籍学生：学费全免

• 县镇非农户籍学生：学费全免

• 城市户籍家庭经济困难学生：按政策享受免学费

2. 需缴纳费用

• 住宿费：800元/学期（6人间，空调、独立卫浴、热水）

• 教材费：400元/学期（多退少补）

• 实训材料费：1200元/学期（包含食材、调料、燃料等实操耗材）

• 校服与工装费：580元（一次性，含四季服装、厨师服）

• 保险费：120元/年（学生平安保险，自愿原则）

3. 经济账算一算

• 符合免学费政策的学生：每学期仅需约2500元

• 其他学生学费：2800元/学期（另加上述费用）

• 相比社会培训机构每年2-3万的费用，性价比极高

二、奖助学金政策

1. 国家助学金：家庭经济困难学生2000-4000元/年

2. 校内奖学金：

• 技能大赛奖学金：500-3000元

• 优秀学生奖学金：300-1000元/学期

• 进步奖学金：200-500元

3. 企业冠名奖学金：

• 同庆楼餐饮集团奖学金：1000元/人

• 合肥白金汉爵大酒店奖学金：800元/人

4. 勤工助学岗位：

• 校内食堂帮厨：月补助600元+免费三餐

• 周末酒店兼职：日薪150-200元

• 寒暑假企业实习：包食宿+2000-3000元/月

毕业出路：学烹饪，有哪些发展方向？

就业方向多元

1. 星级酒店厨师：起薪4000-6000元，包食宿

• 合作单位：合肥君悦酒店、栢景朗廷酒店、洲际酒店

2. 连锁餐饮企业：起薪3500-5000元+绩效

• 合作单位：海底捞、老乡鸡、必胜客、肯德基

3. 机关单位食堂：薪资稳定，福利完善

• 合作单位：合肥市政府食堂、高校后勤集团

4. 自主创业开店：学校提供创业指导

• 成功案例：2024届3名毕业生合伙开小吃店，月盈利超5万

5. 食品加工企业：产品研发、质量控制岗位

• 合作单位：洽洽食品、王仁和米线

升学渠道畅通

• 职教高考：通过对口升学考试进入高职院校

• “3+2”中高职衔接：与安徽工商职业学院合作，五年获得大专学历

• 成人高考：在校期间可报考合作院校成教大专

• 海外研修：优秀学生可推荐至新加坡、日本研修学习

长期发展路径

技术路线：学徒→厨师→厨师长→行政总厨→餐饮总监
管理路线：服务员→领班→经理→店长→区域经理
创业路线：小吃摊→特色店→连锁店→品牌餐饮
教育路线：助教→教师→培训师→烹饪学校创办者

2026年烹饪专业招生详情

招生计划

• 中餐烹饪与营养膳食专业：120人

• 西餐烹饪方向：40人（限额招生）

• 中西面点方向：40人（限额招生）

报名条件

1. 2026年安徽省应届初中毕业生

2. 中考成绩达到学校最低控制线（2025年参考：320分）

3. 身体健康，无传染性疾病

4. 对烹饪有兴趣，有耐心，动手能力强

5. 无色盲、色弱，嗅觉、味觉正常